*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وليفّـة ♎.
مصممـهۃ مُتألقهةِ ..♥
مصممـهۃ مُتألقهةِ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 5308
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 5679202
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1212
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/02/2011

مُساهمةموضوع: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الخميس نوفمبر 29, 2012 8:13 pm

المقادير :::::
فخذ ضأن (قرابة 3 كيلو)3 كيلو)
2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن)
4 كوب من السبانخ المسلوقة
2 كوب من البطاطا الحلوة (قطع كبيرة مطهوة في الفرن)
4 كوب من السبانخ المسلوقة
1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملح وفلفل
1/4 كوب من زيت الزيتون
1 كوب من مرق اللحم (أو ماء)
2 ملعقة كبيرة من العسل
صنوبر محمّر للتزين


- تُُنزع العظمة الداخلية من الفخذ مع ترك عظم الموزة، بحيث يتكون تجويف داخلي في اللحم للحفاظ على شكلها.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تُخلط البطاطا مع السبانخ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل.

- يُوضع جزء من الحشوة في التجويف الداخلي للفخذ حتى تملأه تماماً، مع الضغط الخفيف
(يجب الاحتفاظ باقي الحشوة للتقديم)، وإحكام ربط الفخذ باستخدام خيط سميك يتحمل الحرارة.

- يُسخن الزيت في صينية فرن على حرارة متوسطة، ويُحمّر الفخذ من جميع الجهات.

- يُصب المرق، ويُوزع العسل على الفخذ، ثم تُغطى الصينية بورق الألمنيوم لنصف مدة الطهي، وتُوضع في


الفرن لمدة 2/1 2 ساعة أو حتى تمام نضج اللحم (ويُنزع ورق الألمونيوم في النصف الثاني من مدة الطهي).

- توضع الكمية المتبقية من البطاطا والسبانخ في طبق التقديم (بعد تسخينها)، وتُرش بالصلصة الناتجة عن
طهي الفخذ.

- يوضع الفخذ في طبق التقديم، ويُزين بالصنوبر المحمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندوشهۃ
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 3612
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 26318
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 277
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الخميس نوفمبر 29, 2012 11:30 pm

تمم الحذف من قبل القطعة النادرة

السبب : مكررر

وتمم تكرار الرد اكثر من عشرين مره اتوقع يعني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com.sa/webhp?source=search_app&gws_rd=cr
SHIMAH
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 13855
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 53435
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 867
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الجمعة نوفمبر 30, 2012 9:51 pm

يسلموو موضوع

جميل ورائع ومرتب

بسس ياليت لو كان فيةة صوره لـ الطبق

بسس يسلمو ع الموضوع الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khoukhou47
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 3881
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 25099
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 128
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الأحد ديسمبر 02, 2012 8:40 pm

دُمتَي بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ ..

يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـ..

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ..

تـقبليٍ خ ـآلص احترامي..

لآرٍوٍآح ـكُ أإلجمـيله..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وليفّـة ♎.
مصممـهۃ مُتألقهةِ ..♥
مصممـهۃ مُتألقهةِ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 5308
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 5679202
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1212
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الجمعة ديسمبر 07, 2012 1:40 pm

ششكرآ ع مرورك ققلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لوجين الهوى
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 153
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 15038
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/12/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   السبت ديسمبر 15, 2012 1:10 pm

يعطيك العافية

بس لو كان فيه الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♣♦حـتـى ظـلـي لـہ مـہابـہ
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 165
تقييمــيً % : : 15087
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 6
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/12/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الإثنين ديسمبر 17, 2012 9:58 am

جميل ورائع ومرتب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طبعي جنن غيري
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 774
عُمّرـيً * : : 20
تقييمــيً % : : 17727
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 29
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الأربعاء ديسمبر 19, 2012 10:43 pm

يمممممم

يبدو شهيا و لكن هل يمكننا ان نحشوه بشيا غير السبانخ لاني لا احب السبانخ انا اراها مققققرفففة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيلو جمال .
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 2678
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 22467
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 196
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ   الجمعة ديسمبر 28, 2012 1:55 pm

روووووووعه

تسسلم دياتكي خيتي ع الووووصفه اللذيذه

اتمنى تدوم وصفاتكك لرؤيتها وتطبيقهااا شككرا

بسس ليش ماعزمتيني هههههههههههههههههههههه

شكرا تقبلي ودي .............بيسوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: