*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل البرياني العراقي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
tetsuya
وجود مُتألق
وجود مُتألق
tetsuya


مسآهمـآتــيً $ : : 631
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 42569
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 34
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/02/2013

طريقة عمل البرياني العراقي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البرياني العراقي   طريقة عمل البرياني العراقي Empty2/3/2013, 1:47 pm

طريقة عمل البرياني العراقي 526315



انا اليوم جبتلكم البرياني العراقي



اتمنى يعجبكم واتمنى تجربوووه واتفضلوا



المقادير:

2 كوب رز بسمتي حبة طويلة (او اي نوعية تفضلونها)

دجاجة مسلوقة ومفلسة او صدور دجاج مسلوق ومفلس ومضاف

الى ماء السلق ورقة غار ،هيل ، فلفل اسود (او لحم مفروم )حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة بهار (ملعقة طعام فلفل اسود ،ملعقة كوب هيل مطحون

ملعقة شاي قرنفل مطحون،ملعقة طعام كمون ،وملعقة كوب او شاي قرفة

(دارسين)وملعقة كوب نومي بصرة مطحون(ليمون يابس ).

ملعقة شاي شطة(تاباسكو)او اي نوع اخر

نصف كوب فطر مقطع يشوح بملعقة كبيرة زبدة

3 بطاطا كبيرة

ا كوب لبن (زبادي )

لوز مقلى بالزبدة

كشمش حسب الرغبة

ملعقة شاي زعفران منقوعة بنصف فنجان قهوة ماء دافيء

شعرية

ماء مغلي

الطريقة :

ينقع الرز بالماء لمدة ساعة

تغسل البطاطس ثم تقشر وتقطع الى مكعبات صغيرة وتقلى في مقلاة على النار

ترفع من الدهن بعد ان تحمر على ورق ماص للدهون

نشوح الفطر المقطع بالزبدة في قدر حجمه متوسط على النار ومن

ثم نرفعه من النار ونضيف له البطاطا المقلية

ونضيف ايضا له الدجاج المسلوق والمفلس والبهارات جميعها وكوب اللبن

وتخلط معا وتوضع جانبا لكي يمتزج الخليط .

نعمل الرز بالطريقة الاعتيادية

نضع ملعقتين كبيرة زبدة في قدر الرز على النار المتوسطة والى ان تسيح الزبدة

نضع الشعرية والقليل من الهيل

والى ان يصبح لونها ذهبيا نضيف الرز المنقوع بعد تصفيته من الماء

ونضيف لهما الملح ويقلبون لمدة دقيقتين ومن ثم نضيف الماء المغلي

الى ان يغمر به ويكون ارتفاع الماء عن الارز بمقدار سلامية واحدة


ومن ثم يوضع على نار هادئة جدا وبعد ان ينشف قليلا نعمل حفرة

في وسط الرز ونضيف الخلطة كلها


ونضع فوقها الزعفران المذوب والمكسرات (اللوز والكشمش) اختياري

ونضع فوقها(الحشوة) ملعقة كوب زبدة او سمنة ويغطى بورق السيليفان

(ورق القصدير )ويغطى القدر ويبقى على نار هادئة جدا الى ان ينضج الرز

تطفا النار ويبقى على الحرارة ومن ثم يفتح القدر والرائحة خيالية

وتقلب الخلطة مع الرز

ومن ثم توضع في صينية مستديرة او اناء شكله مثل الزورق



:السلامة:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inazuma-eleven.ahlamoontada.net/
ELENA
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ELENA


مسآهمـآتــيً $ : : 3022
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 51774
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 373
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/01/2012

طريقة عمل البرياني العراقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البرياني العراقي   طريقة عمل البرياني العراقي Empty2/3/2013, 7:53 pm

يُسًسُلِمّوّ حّبّيٌبَتّيّ عّ أُلّطٌرٌيًقًة وِأُلَأُڳُلٌهُ أًلَجٌمِيُلَة طريقة عمل البرياني العراقي 946807609

وًيَسِعَدّنٌيٌ بّأٌنّ أُڳٌوٌنَ أَوٌلٌ مِنٌ يُرُدّ عُ مُوّضِوٌ۶ـڳّ طريقة عمل البرياني العراقي 3866045326


تًقِبًلّيُ مّرّوِرُيّ طريقة عمل البرياني العراقي 3289999594

فَيُ أَمَأِنِ أُلّلّهٌ طريقة عمل البرياني العراقي 1635190802
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tetsuya
وجود مُتألق
وجود مُتألق
tetsuya


مسآهمـآتــيً $ : : 631
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 42569
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 34
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/02/2013

طريقة عمل البرياني العراقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البرياني العراقي   طريقة عمل البرياني العراقي Empty3/3/2013, 3:03 pm

حبيبتي مشكوووورة على الرد الحلو مثلك



وانتظر باقي الردوود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inazuma-eleven.ahlamoontada.net/
مها الحميد
إنجاز صغير
إنجاز صغير
مها الحميد


مسآهمـآتــيً $ : : 57
تقييمــيً % : : 40596
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/03/2013

طريقة عمل البرياني العراقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البرياني العراقي   طريقة عمل البرياني العراقي Empty3/3/2013, 7:02 pm

شكرًا على الموضوع الروعة
يمممم
شكرًا على ألطريقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tetsuya
وجود مُتألق
وجود مُتألق
tetsuya


مسآهمـآتــيً $ : : 631
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 42569
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 34
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/02/2013

طريقة عمل البرياني العراقي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البرياني العراقي   طريقة عمل البرياني العراقي Empty15/5/2013, 1:42 am

العفووو يا قلبي

وشكرا على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inazuma-eleven.ahlamoontada.net/
 
طريقة عمل البرياني العراقي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: