*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4
كاتب الموضوعرسالة
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الخميس مايو 30, 2013 10:33 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :


آڵڛڵآمٍ عڵۑڪمٍ ۅ رحمٍة آڵڵھٍ ۅ برڪآٺھٍ
ھٍڵآ ڪۑڣڪمٍ

آڵۑۅمٍ ڣڪرٺ بمٍۅضۅع
ۅ ھٍۅ آڹۑ آچمٍع ۅڝڣآٺ مٍڿٺڵڣة ڵڵبۑٺڒٍآ
ۅ آڹ ڜآء آڵڵھٍ آعمٍڵ مٍۅآضۑع مٍڜآبھٍة
ۑعڹۑ ڪٺآب ۅڝڣآٺ رچۑمٍ آۅ ھٍۑڪ ڜۑ
آڵمٍھٍمٍ آڵۅڝڣآٺ بآڵڝۅر
ٺبډأ ڣۑ آڵرډ آڵقآډمٍ
چآڹآ



:klarita:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوعرسالة
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:07 pm

رول البيتزا بالمشروم



المكونات

















نصف كيلو طحين ( دقيق )
١ كوب صغير زيت
١ حبة بيض
ملح
١ م-ك خميرة الخبز
١ كوب حليب دافئ









طريقه تحضير صلصه البيتزا :
٣ ثمرات طماطم
٢ فص ثوم
ملح و فلفل أسود
٢ م-ص صلصه الطمام









الحشو :
مشروم( فطر )
بيض مسلوق و مبشور
جبن موتزاريلا للبيتزا



















طريقة التحضير
















يتم خلط الطحين + الخميرة الفورية و الملح و البيض و الزيت













ثم يعجن الخليط بالحليب الدافئ حتى الحصول على عجينة رول البيتزا متماسكة القوام













يتم ترك عجينة رول البيتزا حتي تتخمر و يتضاعف حجمها













يتم احداث شق صغير في وسط العجين و تضاف الصلصه المجهزة













ثم يضاف الحشو بداخل عجينة رول البيتزا













ثم تلف عجينة رول البيتزا حتي تتخذ شطل الرول













ثم يتم اغلاق جوانب رول البيتزا بالمشروم













و يدهن وجه رول البيتزا بقليل من البيض المخفوق













و من ثم يضاف اليها السمسم













و يدخل رول البيتزا بالمشروم الي الفرن و يترك حتي النضج













و يقدم رول البيتزا بالمش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:07 pm

البيتزا بطريقة الشيف برشيني



المكونات








سوسيس
1/2 كيلو دقيق
1 معلقة خميرة بودر
1 معلقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
زبادى
ماء
صوص طماطم ( صلصة بيتزا )
مشروم
فلفل
زعتر
جبنة موتزاريلا
صفار بيضة










طريقة التحضير

















لعمل البيتزا للشيف شربينى قومى بعجن الدقيق مع الخميرة مع زيت الزيتون و الملح و السكر و الزبادى و الماء فى العجانة .
نترك عجينة البيتزا لترتاح لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة .






أفردى عجينة البيتزا بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت .
نضع عجينة البيتزا فى الصينية و ندهن وجهها بصفار بيضة .






نحضر قطعة من البيتزا و نفردها و نلف بها أصابع السوسيس كرول و نقطعها شرائح عريضة و نضعها على جوانب العجينة و






تدهن البيتزا بصفار البيض .






نضع فى منتصف البيتزا صلصة الطماطم و قطع المشروم و الفلفل و السوسيس و جبنة الموتزاريلا المبشورة .






ندخل البيتزا الفرن على درجة 200 مئوية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:08 pm

بيتزا الفاكهة



المكونات








للعجين:
٢٥٠ جم من الطحين الأبيض القوي
١/٢ ملعقة صغيرة من الملح
٢ ملعقة كبيرة من السكر
٣/٤ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة
٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
١٥٠ ملل من الماء الدافئ









للطبقة العلوية:









١٥٠ جم من جبن الماسكربوني
٢ ملعقة كبيرة من مدقوق سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة من رحيق الفانيليا
٢ حبة دراق مقطعة
٢ حبة تين مقطعة ٤ قطع
شراب القيقب للتقديم










طريقة التحضير










1 - في وعاء يخلط الطحين والملح والخميرة.







٢- يضاف الزيت، ثم يخلط المزيج تدريجيًا في الماء الدافئ حتى يتحول إلى عجين لين.














٣- يعجن على سطح مدهون بالطحين لمدة ٥ دقائق حتى يصبح لينًا ومطاطيًا.







٤- يعاد العجين إلى الوعاء ويغطى ويترك في مكان دافئ لمدة ٤٥ دقيقة حتى يتضاعف حجمه.







٥- يعجن العجين مرة أخرى ثم يقسم إلى ٤ كرات.







٦- يوضع العجين في صينيتي خبز مدهونتين بالزيت.












































للطبقة العلوية:












١- يخلط جبن الماسكربوني مع السكر البودرة ورحيق الفانيليا.







٢- يرش الجبن على عجين البيتزا من المنتصف مع ترك الحواف.








٣- ترتب حبات الفاكهة على طبقة الجبن ويوضع عليها شراب القيقب.








٤- تترك مدة ١٥ دقيقة لترتفخ.








٥- تخبز البيتزا في فرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة من ١٠ إلى ١٥ دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي وينضج العجين من الداخل.








٦- تترك البيتزا لمدة ٥ دقائق وترش بالقليل من شراب القيقب (اختياري).
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:08 pm

بيتزا بفواكه البحر



المكونات

















العجينة:


















· 300 غ طحين









· 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون









· نصف ملعقة صغيرة ملح









· ملعقة كبيرة سكر









· نصف ملعقة صغيرة خردل









· نصف ملعقة صغيرة زعتر بري او اعشاب منكهة









· 200 الى 225 ماء دافئ حسب نوع الطحين









· ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة خميرة الخبز









حشوة ثمار البحر:


















· 500 غ تشكيلة من ثمار البحر المسلوقة (جمبري ، كلماري ، الخ....)









· ملح حسب الرغبة









· ورق غار









· فلفل اسود حسب الرغبة









· نصف حبة ليمون









· نصف ملعقة صغيرة حبات الخردل









· 4 حبات ثوم بقشره









· 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم









· حبة فلفل احمر مشوي مقطع شرائح









· حبة فلفل اخضر مشوي مقطع شرائح









· كمية من صلصة الطماطم









· 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج









· كمية من الزيتون









· نصف ملعقة صغيرة اعشاب منكهة









· نصف كوب زيت زيتون









· 2 ملعقة كبيرة بصل اخضر قطع صغيرة (اختياري)









· 2 ملعقة كبيرة جبنة الموتزاريلا









· حبة فلفل حار مقطع (اختياري)









صلصة الطماطم:


















· 4 حبات طماطم طازجة









· 2 ملعقة زيت الزيتون









· 2 فص ثوم مفروم









· ملح وفلفل اسود









· نصف ملعقة صغيرة سكر









· نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو او حار حسب الرغبة









· 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم









نصف ملعقة صغيرة زعتر بري



















طريقة التحضير










العجينة:






نخلط الطحين مع السكر ، الاعشاب المنكهة ، الخردل وزيت الزيتون ويفرك جيدا المزيج












نضيف خميرة الخبز والماء تدريجيا مع العجن












نضيف الملح ونواصل العجن الى ان نحصل على عجينة طرية وملساء (تقريبا من 10 الى 15 دقيقة)












تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها












الحشوة:






توضع
ثمار البحر في قدر مع الماء وقليل من الملح وحبات الثوم وورق الغار وبعض
من البقدونس ونصف حبة الليمون وتسلق لمدة اقل من 5 دقائق












تصفى
ثمار البحر وتوضع في وعاء ويضاف اليها كمية زيت الزيتون ، حبات الخردل ،
الريحان ، البقدونس ، حبات الثوم المقشرة والمهروسة ، عصرة ليمون وقشره
،قليل من الملح ، فلفل اسود واعشاب منكهة






تنقع ثمار البحر بعد سلقها لنصف ساعة تقريبا قبل وضعها فوق عجينة البيتزا












يسخن الفرن 400 فهرنهايت












تفرد عجينة البيتزا وتوضع في صينية مدهونة وتغطي بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم












تضاف فوقها ثمار البحر المنقوعة في زيت الزيتون












تزين بشرائح الفلفل الاحمر والاخضر المشوي وحبات الزيتون والريحان وترش بملح البحر الخشن












تدخل في فرن ساخن لمدة من 10 الى 15 دقيقة تقريبا












تضاف الجبنة الموتزاريلا دقيقتين قبل اخراجها من الفرن بتشغيل الشواية فقط












تخرج البيتزا وتقطع وتوضع فوق شبك






نصيحة:






وضع البيتزا فوق شبك بعد اخراجها من الفرن خطوة مهمة جدا لتفادي حصول رطوبة للبيتزا












انصح
بسلق ثمار البحر ونقعها في زيت الزيتون والمنكهات وعصرة الليمون وذلك
للحصول على ثمار البحر الطرية لأنها ممكن ان تجف بعد ادخالها في الفرن












يمكن تنكيه عجينة البيتزا بزيت نقع ثمار البحر لابراز نكهتها






الطماطم:






يحمر الثوم المفروم في زيت الزيتون ثم تضاف جميع المكونات وتترك على نار هادئة الى ان تنضج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:08 pm

كالزوني بالبسترما



المكونات








١ ملعقة كبيرة معجون البندورة
٥٠ غ بسترما معقطعة
١ حبة بندورة مقشرة ومقطعة
١/٢ كوب موزاريلا مبروشة
٢ بصل مقشر ومقطعة شرحات
١/٤ ملعقة صغيرة اوريغانو يابس
١ بيض مخفوق قليلاً لدهن العجين
ملح وفلفل حسب الرغبة

مقادير العجينة: ١+١/٢ كوب طحين
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة ملح فورية
٦ ملاعق كبيرة ماء فاتر
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون











طريقة التحضير

































تدهن نصف العجينة بمعجون الطماطم






يضاف البصل والبندورة والبسترما ويرش الجبن والاوريغانو ويرش الملح والبهار






تطبق أطراف العجينة على بعضها بشكل نصف دائري






يضعط بواسطة شوكة على الاطراف لمنع تسرب الحشو






بواسطة فرشاة يدهن سطح العجين بالبيض






يصنع ثقب بواسطة سكين على سطح العجين






















٧-تخبز في فرن حام مدة ٢٠ دقيقة وتقدم فوراً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:09 pm

بيتزا بالسلق و جبنة الفيتا



المكونات








العجينة :









· 300 غ طحين ابيض









· 100 غ طحين بالنخالة









· ملعقة صغيرة ملح









· ملعقة كبيرة سكر









· ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز









· 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون









· 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ( اختياري)









· ماء دافئ 250 ملل









· 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة










صلصة الطماطم :










· 300 غ طماطم طازجة أو معلبة









· 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون









· ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة









· فلفل طازج حار حسب الرغبة









· ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة









· 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم









· زعتر برى ( اوريجانو )









· ملعقة كبيرة ريحان طازج او ملعقة صغيرة يابس









· 3 فص ثوم مفروم









حشوة البيتزا بالسلق









· 500 غ سلق مقطع خشن









· نصف كوب زيت زيتون









· 6 فصوص ثوم شرائح









· زيتون أسود حب ومقطع









· 300 غ جبنة فيتا









· ملح وفلفل أسود









· 100 غ جبنة بارميزان او امتنال









· كوب صلصة طماطم (المذكور طريقة عملها سابقاً










طريقة التحضير










العجينة :






1. يخلط العجين الأبيض مع طحين النخالة , السكر , الحليب البودرة , الثوم البودرة , زيت الزيتون ويفرك المزيج جيداً.






2. تضاف خميرة الخبز والماء تدريجياً مع العجن .






3. نضيف الملح ونواصل العجن ما بين 10 الى 15 دقيقة .






4. تغطى العجينة وتترك لتتخمر إلى ان يتضاعف حجمها.







صلصة الطماطم :







1. تفرم الطماطم.






2. يسخن زيت الزيتون يضاف اليه الثوم ويحمر قليلا.






3. نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر البودرة






4. يترك المزيج على نار خفيفة ثم نضيف معجون الطماطم والزعتر البرى ( الاوريفانو ) والفلفل الحار لمن يرغب






5. تنكهه بالريحان وتستعمل.






حشوة البيتزا بالسلق






1. يقطع السلق قطعا خشنة






2. يوضع فى وعاء كبير ويضاف إليه زيت الزيتون






3. الثوم الشرائح والملح والفلفل الأسود , الزيتون الشرائح وقليل من الزعتر البرى






4. يترك المزيج لينقع من 15 دقيقة إلى نصف ساعة






. طريقة تقديم البيتزا :






1. يسخن الفرن الى 400 درجة فهرنهايت






2. تفرد العجينة , وتدهن وجهها بزيت نقع السلق وترش بقليل من جبنة البارميزان ثم تضاف صلصة الطماطم






3. تغطى بكمية من السلق






4. تزين بجبنة الفيتا وحبات الزيتون وترش مرة اخرى بجبنة البارميزان






5. توضع فى فرن ساخن من 20 الى 25 دقيقة في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت






6. ترش بزيت الزيتون مباشرة بعد خروجها من الفرن






تقطع وتوضع فوق شبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:09 pm

ميني بيتزا





المكونات

















العجينة









كل كوب من الطحين يحتاج إلى:









- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية









- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة









- رشة ملح









- 1 ملعقة صغيرة سكر









- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون









- ماء دافىء (1/2 إلى 3/4 كوب) حسب نوع الطحين



















صلصة البندورة



















- 1 كجم بندورة مقشرة ومقطعة









- 2 بصلة مفرومة









- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة









- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو









- 1 علبة فطر مقطع









- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة









- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون









- شرائح مورتديلا أمريكانا





























طريقة التحضير











  1. يخلط الطحين مع باقي المكونات الناشفة ثم يوضع الزيت
    واخيرًا الماء وتترك العجينة لمدة ½ ساعة مغطاة بمنشفة حتى تتخمر في وعاء
    على النار يقلى البصل بزيت الزيتون

  2. يضاف الفلفل والبندورة ويحرّك تترك لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
  3. يضاف الفطر المقطع والأوريغانو
  4. يذوّب النشا في قليل من الماء ويوضع فوق صلصة البندورة ثم تترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تتختر
  5. يدهن قعر الصينية بزيت ثم تفرد عليها العجينة وتخبز في فرن محمّى على درجة 180 درجة مئويّة لمدّة 5 دقائق تخرج من الفرن
  6. تدهن بصلصة البندورة وتغطى بشرائح المورتديلا ثم بطبقة من الجبن وتخبز لمدة 10 دقائق
  7. يمكن رق العجين وتقطيعه قطع صغيرة بواسطة قاطع خاص للعجين وتقدم بشكل حبات صغيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:10 pm

بيتزا على الطريقة الفرنسية





المكونات

















- عدد 2 خبز فرنسي كبير









- 1 علبة معجون بندورة









- ملح









- بهارات









- زعتر ناشف









- ثوم مدقوق









- زيت زيتون









- جبن موزاريلا









- زيتون اسود مقطع جاهز









- سلامي




















طريقة التحضير











  1. تخلط المقادير الخاصة لعمل الصوص الخاص بالبيتزا
  2. تقطع الخبز الفرنسي الى اربع اقسام وتقطع من النصف الآخر ( جهة وحدة فقط)
  3. [b]تدهن فوق الخبز المقادير الصوص وبعد ذلك وضع السلامي و الجبنة والزيتون وصحتين[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:10 pm

بيتزا باللحم و الدجاج





المكونات

















- لحم مفروم









- دجاج مقطع









- عجينة بيتزا









- 2 البصل,طماطم ,ثوم









- قليل من الملح, فلفل اسود









- فلفل رومي اخضر









- جزر









- زيتون مقطع شرائح صغير









- صلصة بيتزا









- جبن بيتزا




















طريقة التحضير











  1. توضع العجينة في صينية الفرن
  2. نحمر الدجاج المقطع مع الفلفل رومي اخضر وجزر و
    بصلة وحداة مع توم و قليل من الملح والفلفل اسود وفي الاخير نقوم بوضع
    الخليط على جوانب العجينة

  3. [b]نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا[/b]
  4. [b][b]نضع الصلصة في وسط العجينة[/b][/b]
  5. [b][b][b]نحمر الحم المفروم مع البصل والطماطم[/b][/b][/b]
  6. [b][b][b][b]وفي الاخير نضع الزيتون وندهن جوانب العجين بصفار البيض وندخل الصينية للفرن عندما تنضج العجينة نضع الجبن ثم نحمرها من اعلى[/b][/b][/b][/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:10 pm

بيتزا التوست





المكونات

















- توست مزال الحواف









- صلصة بيتزا جاهزة









- خضار البيتزا المعتادة ( فطر - فلفل - طماطم - زيتون شرائح)









- زعتر









- جبن موزاريلا






























طريقة التحضير











  1. تصف التوست في صينية وتمسح بالصلصة
  2. يضاف الخضار على الصلصة وترش بقليل من الملح والفلفل الأسود
  3. يضاف الجبن ويوضع عليه بعض الزعتر
  4. [b]يدخل الفرن الى ان يسيح الجبن[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:11 pm

بيتزا باليبروني





المكونات

















للعجينة:









- ٢ ١⁄٢ كوب طحين









- ١ ملعقة صغيره الخميرة









- ٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون









- ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح



















للصلصة:









- ٤٠٠ غرام طماطم, مفرومة









- ١ بصل, مفروم ناعم









- ١ فص ثوم مهروس









- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم









- ٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون



















للوجه:









- ١٠٠ غرام نقانق لحم البقر, البيبيروني مقطعة الى شرائح زفيعة









- ١٥٠ غرام جبن موزاريلا, مقطع شرائح









- ٣ طماطم, مجففة ومفرومة









- ١⁄٢ ملعقة صغيره حبق يابس, مطحون









- زيت زيتون




















طريقة التحضير











  1. لتحضير العجينة يُمزج الطحين مع الملح في وعاء،
    يوضع فوقهم الخميرة ويُعجنوا مع 0.75 كوب من الماء الدافئ وزيت الزيتون.
    تُدعك المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة

  2. لتحضير الصلصة، يُقلى البصل في الزيت مع
    الثوم الى ان يذبل. يُضاف الطماطم ومعجون الطماطم أي رب البندورة اللبناني،
    يُحرّكوا ويُترك المزيج ليغلي مدّة 5 دقائق. تُرفع الصلصة عن النار وتترك
    جانباً لتبرد

  3. تُدعك العجينة على مسطح مغطى بالطحين
    لحوالي 5 الى 10 دقائق الى أن تصبح طرية. ثم تفرد على شكل دائرة بقطر 25
    سم مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط

  4. تُوزّع صلصة الطماطم على
    العجينة ويوضع فوقها جبن الموزاريلا، نقانق البيبيروني والطماطم المجففة.
    يُرش الحبق ,وقليل من زيت الزيتون على الوجه

  5. تُغطى البيتزا وتترك في
    مكان دافئ لمدة 30 دقيقة، في هذه الاثناء يُحمّى الفرن على حرارة 220 درجة
    مئوية، ثم تُخبز البيتزا لمدّة 25 الى 30 دقيقة، تقدّم ساخنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:12 pm

بيتزا الدجاج المدخن المكسيكية






المكونات








- علبة من عجينة البيتزا الجاهزة
- علبة من صلصة الطماطم المطهية بالثوم الجاهزة
- علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
- نصف كوب من جبن القشقوان المبشور
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الأحمر الحار












طريقة التحضير











  1. سخني الفرن على درجة حرارة عالية 400 فهرنهايت
  2. تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ويرش عليها شرائح الدجاج وتغطى البيتزا بجبن القشقوان والشيدر ويرش عليهم الفلفل الأحمر
  3. تخبز بالفرن لمدة ربع ساعة أو إلى أن يذوب الجبن ويشقر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ωαfαα2
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1738
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 19327
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 131
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ   الجمعة مايو 31, 2013 1:14 pm

آۅۅۅۅۅۅۅۅۅھٍ
ۅ آڿۑرآ آڹٺھٍۑٺ
بڝرآحة ٺعبٺ ڪٺۑر بڛ آڵمٍڹٺډى ۑڛٺآھٍڵ آڪٺر ♥
مٍآ بډۑ رډۅډ آۅ ٺقييمٍآٺ آڵمٍھٍمٍ ٺڛٺڣآډۅ حبيبآآٺۑ
چآآآآڹآآآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ڪٺآب ۅڝڣآٺ بۑٺڒٍآ آحڵى آڵبڹآٺ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 4 من اصل 4انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: