السلام عليكم اليوم جبيلكم طريقة عمل الكوكيز بالشوكلاتة
المقادير :
1 كوب زبدة طرية ( بحرارة الغرفة )
3/4 كوب سكر
3/4 كوب سكر بني ( اذا ما وجدت السكر البني ممكن تسوي المقدار كله سكر ابيض النتيجة ما هتختلف )
بيضة
2 و 2/1 كوب طحين
1 م ص باكينج باودر
1/2 م ص باكينج صودا
ذرة ملح
شوكولاتة سمارتس أو حبيبات (ممكن وضع لوز، زبيب حسب الرغبة )
الطريقة :
- يشغل الفرن على حرارة عالية 350 درجة .
- نخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يصبح مثل الكريمة .
-يضاف البيض للخليط مع الخفق .
- ينخل الطحين ويضاف له الباكينج باودر والباكينج صودا.
- نضيف خليط البيض إلى الطحين ونحرك بملعقة خشب .
- بعد ذلك نضيف الشوكولاتة ونحرك .
- نأخذ من الزيج قطعة صغيرة ونكورها ونضغط عليها ليكون شكلها مثل القرص .
- نضع الأقراص في صينية مدهونة بالزيت على مسافات متباعدة
( لأنها راح تكبر لما تنضج ).
-تخبز لمدة 8-10 دقائق .
منقول
اتمنى تعجبكم و بألف عافية عليكم
