*SAFA*
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1327
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51045
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 24
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/04/2012
 | | موضوع: شوربة البروكلي 4/7/2013, 7:10 pm | |
| [b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]شوربة البروكلي[/b] [b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]المقادير[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]250غ من البروكلي المقطع إلى أزهار صغيرة[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]4 الى 5 أكواب من مرق الدجاج[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]4 ملاعق طعام من الدقيق[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]4 ملاعق طعام من الزبدة[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]كوب من القشدة الطازجة[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]ملح + فلفل أبيض[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]رشة من مسحوق جوزة الطيب.[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]الطريقة[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]يسلق البروكلي مع مرق الدجاج ويتركان جانباً.[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]توضع الزبدة في قدر فوق النار. وحين تذوب، يضاف إليها الدقيق ويقلى لمدة 5الى6 دقائق.[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]يضاف المرق تدريجياً وتستعمل المخفقة اليدوية لخلط المزيج والحصول على حساء ناعم.[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]تضاف إليه القشدة الطازجة. يضاف الملح حسب الذوق مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ورشة من جوزة الطيب.[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]توضع أزهار البروكولي في الحساء. يخلط الكل معاً يقدم الحساء ساخناً مع شرائح من الخبز المحمص (حسب الرغبة).[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]ملاحظة[/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(244, 247, 251);"]في حال عدم توافر مرق الدجاج، يمكن استعمال مكعبين من مرق الدجاج مذوبين في 4 الى 5 أكواب من الماء.[/b] | |
|
SHIMAH
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 13855
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 80369
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 871
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/08/2012
| | موضوع: رد: شوربة البروكلي 5/7/2013, 2:19 am | |
| مششكورهه عـزيــزتي لموضوعـك
أنـآ مـآحب البــروكلي بس سسلمــت
يــدآك لطرحك الجميل عـزيــزتي . .
:10241: :10241: :17: | |
|
