*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

  طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
~فيس بوك~
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 884
تقييمــيً % : : 16868
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 20
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/11/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    الإثنين يوليو 29, 2013 4:54 pm




 هل تريدي طبخ الكبسة السعودية بالدجاج على اصولها - اليك سيدتي طريقة عمل 
طبق الكبسة السعودية اللذيذة والشهية بالدجاج. ومن مكونات هذه الوصفة 
السهلة الارز والسمن والبصل والدجاج والطماطم واللومي والهيل والقرفة 
والقرنفل وورق الغار والفلفل الاسود وبهارات الكبسة - لنبدأ سيدتي الآن طبخ
الكبسة السعودية بالدجاج - صحتين وعافية.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
عدد الاشخاص: 2

المقادير:
3 كوب أرز الوليمة
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
-
أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي
البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . أخرجي البصل واتركيه 
جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
- أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
- اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
-
صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون 
المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج 
الأمر، تذوقي الملح.
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
- ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.

فكرة
-
للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي لكي تثقبيها 
قليلاً قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية
أثناء الطهي.
- بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،، يتم اعدادها منزلياً،، كما تتوفر دائماً في الأسواق الخليجية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورود الامل
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 175
تقييمــيً % : : 12708
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    الإثنين يوليو 29, 2013 7:24 pm

تبدوا شهية
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنيم رامى
عضوهۃ جديدهۃ ..♥♥
عضوهۃ جديدهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 2
تقييمــيً % : : 12263
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    الإثنين يوليو 29, 2013 10:12 pm

يسلم فمك يا سكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~فيس بوك~
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 884
تقييمــيً % : : 16868
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 20
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    الثلاثاء يوليو 30, 2013 12:49 am

مشكــــــــــــــــور ع المروور تسلم حيبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHIMAH
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 13855
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 53355
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 867
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    السبت أغسطس 03, 2013 11:50 pm

 السسلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
يسعد صبـآحك ؛ مسـآئك فـل ويــآسمين وعنبـر
أخبــآرك ؟! إن ششاء الله بخير وصحه وسلآمه
مشششكورهه عـزيــزتي لموضضوعك الرآئــع
يعطيك ربــي الــف الــف عــآفيه لطرحك ي حلوهه
فـي أمـــــــــــــــــــــــآن الله ورعـآيته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الصفاء
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 7564
تقييمــيً % : : 14471033
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 646
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    الجمعة أغسطس 09, 2013 6:28 pm

بّّسًًم ٱللۂ ٱلرحًًمنٌٌ ٱلرحًًيّّم
ٱلسًًلٱم عليّّكم وِِرحًًمۂ ٱللۂ تُُعٱليّّ وِِبّّركٱتُُۂ
كل عٱم وِِٱنٌٌتُُيّّ بّّخٌٌيّّر وِِعيّّدُُ سًًعيّّدُُ
وِصِفُــۂ جَميّلۂ ^^
ٱنٌٱ مٱ ٱعرفُ ٱكل ٱلسًعوِدُيّيّنٌ وِمٱ جَربّتُۂ بّسً ٱكيّدُ روِعۂ <3
مشّكـــوِوِرۂ يّٱ جَميّلۂ ع ٱلموِضوِع ٱلروِعۂ
فُُيّّ ٱمٱنٌٌ ٱللۂ تُُعٱليّّ وِِرعٱيّّتُُۂ
كٱنٌٌتُُ ۂنٌٌٱ :- زۂرة ٱلصِِفُُٱء  
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.mam9.com/
- مزوّن .
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1075
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 15753
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 73
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    السبت أغسطس 10, 2013 6:14 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك  ؟ .. يارب تمام | دوم ~
احيييه ي ذا الاكلةه 
م يمر اسبوع الا اميه تسويها ض1
تسلمي عالموضوع اللزيز 
فف آمـــآآآن الله
:eret43t3:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الرسول والجنة
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1496
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 15464
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 23
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان    الأربعاء أغسطس 14, 2013 7:49 pm

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لك الشكر من كل قلبي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبسة السعودية بالخضار ...جنــان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: