إنَّ الحمد لله نحمدهُ ونستعينهُ ونستغفرهُ ونعــوذُ باللهِ من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا
من يهدهِ اللهُ فلا مضلَّ له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
وأشهد أنَّ محمداً عبده ورسوله ...
أما بـــــــــعد:
هاد القاطو من اختراعي و مفيهش مقادير محددة يعني على حسب الكمية و عينك ميزانك و هو ميطيبش غير الطبقة السفلى عبارة عن صابلي ويمكن الاستغناء عنها زدت فيها فقط ملون ابيض و حضرتها و طيبتها قبل يومين
المقادير :
01 علبة و نصف نيستلي كاراميل
اكثر من نصف ساشي كابريس ( حلوى كاراميل طرية)
250 غ جوز (اختياري يمكن اوكاو او لوز)
شوكولا للقلاساج
الكيفية:
نفرغ الكابريس في بلا ونضعه في الفرن ليذوب (ملاحظة بعد ان يوضع في الفرت يصبح ساخن جدا التي لا ستطيع تحمل الحرارة تخدمها جيدا بالملعقة)
نضع النيستلي و نخلط جيدا باليد
و نضيف الجوز و نخلط الى غاية الحصول على خليط متماسك
راح يكون طري نضعه في الثلاجة( انا وضعته في المجمد مدة ساعة)
نشكل أهرامات ونستخدم النشاء لذلك تركه ليلة كاملة لكي يجف و ممكن انو ينزل شوي نعيد تشكيله على شكل هرم
نحضر طبقة الصابلي :
نذيب الشكلاطة السوداء ( انا دائما استعمل سعيد الموضحة في الصورة طعمها رائع )نغطس الهرم في الشكولاطة و نضعه مباشرة فوق قاعدة الصابلي و نتركه ليجف
نذيب الشكلاطة البيضاء و نزين الاهرامات
و بالهناء و الشفاء
و اي استفسار انا في الخدمة
