صينية البامية باللحم

زائر

المقادير:
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون صينية البامية باللحم 1375791246__MG_0568

-حبة متوسطة من البصل المفروم
-4 فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح
-قرن من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح
-500 غرام من اللحم المفروم
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
-500 غرام من البامية
-4 حبات متوسطة من الطماطم المقشّرة والمفرومة
-نصف كوب من الماء أو المرق
-ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
-كزبرة مفرومة، للتزيين

طريقة التحضير:
1-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.أحضري طبق فرن مناسب للتقديم، أو صينية مرتفعة الحافة.
2-ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، إلى أن يسخن.ثم، أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.
3-أضيفي اللحم، وقلبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة.
4-أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر.ضعيها في طبق الفرن، ثم وزعي فوقها الطماطم. وذوبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.
5-أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج. وأنثري الكزبرة، وقدميها.

(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص

زائر

السلأم عليكم

شكلها رائع جدا

شكرا على طريقة حبيبتي

تححياتي =)♥

موضوع: رد: صينية البامية باللحم 26/8/2013, 12:58 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفكِ حبيبتى ؟؟؟؟
أن شاء الله بخير
واااو شكلها لذيذ كثير
شكراً على طريقة التحضير حياتى
أن شاء الله يتم تجربتها
شكراً على الطرح غلاتى
تقبلى مرورى
تحيااتى ^__^

» طريقة عمل البامية باللحم وصوص البندورة
» صينية البطاطس باللحم المفروم
» صينية المكرونه باللحم والشكن
» صينية قوارب الكوسه باللحم المفروم(قوارب الكوسا)
» يخنة البامية مع الأرز