*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

  حلوة بشنيخة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
! Gurmeet
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 26453
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2988403
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 570
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: حلوة بشنيخة   الأحد أغسطس 25, 2013 10:34 pm

 
 
 
المقادير:
 زبدة : 250 غ
 حليب : 35 سل
 خميرة كيماوية : 1 كيس
 دقيق أبيض : 800 غ
 مسحوق اللوز : 250 غ
 مستكة : 1/4 ملعقة صغيرة
 ملح : 1 ملعقة صغيرة
 زيت للقلي
 لوز مجروش ومحمص : 100 غرام

للتزيين

 عسل : 1 كلغ
 لوز مهرمش : 100 غرام


طريقة التحضير:
 


يسخن الحليب وتذوب فيه الزبدة.

في إناء يغربل الدقيق مع الملح، المستكة والخميرة الكيماوية.

يضاف مسحوق اللوز، خليط الحليب والزبدة، يجمع العجين ثم يدلك قليلا باليد للحصول على عجين رطب ولين.

تحضر كويرات صغيرة من العجين، تبسط بالنشابة فوق طاولة مرشوشة بالدقيق وتمرر في الالة الخاصة بالمعجنات (الة السباكيتي) حتى الحصول على خيوط عجين.

يأخد منها 10 إلى 12 خيطا.

بواسطة أصبعين يضغط على خيوط العجين كل 4 سنتيمترات.

يقطع العجين من الأماكن المضغوطة بواسطة سكين.

في حمام زيت ساخن تقلى الحلوى حتى يصبح لونها ذهبيا.

تصفى الحلوى من الزيت ثم تغطس في العسل الدافئ، تترك حتى تتشرب وتوضع في مصفاة ثم ترش باللوز المهرمش.



 تبسط كويرات العجين بالنشابة فوق طاولة مرشوشة بالدقيق وتمرر في الالة الخاصة بالمعجنات (الة السباكيتي) حتى الحصول على خيوط عجين

 



يأخد منها 10 إلى 12 خيطا.


بواسطة أصبعين يضغط على خيوط العجين كل 4 سنتيمترات

 


يستمر بنفس الطريقة إلى نفاد خيوط العجين





تقطع خيوط العجين من الأماكن المضغوطة بواسطة سكين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آلسلطآنه زينب
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 20015
تقييمــيً % : : 67916
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1116
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بشنيخة   الإثنين أغسطس 26, 2013 12:42 am

السلأم عليكم

يم الوصفة نايس ||

شكرا حبيبتي بجربها عم قريب ||

تحياتي =)♥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.mam9.com
 
حلوة بشنيخة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: