*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

  (¯°·._.·( طريقة عمل الكنافة العثملية )·._.·°¯)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
! Varunkapoor
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 26450
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2988357
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 570
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: (¯°·._.·( طريقة عمل الكنافة العثملية )·._.·°¯)   الإثنين أغسطس 26, 2013 1:02 pm


طريقة عمل الكنافة العثملية
 


 
كتبت أمنية فايد

تقدم الشيف رشا على طريقة عمل والكنافة العثملية

المقادير:
4 أكواب كريمة، 6 ملاعق طعام دقيق ذرة
2 ملعقة طعام سكر، نصف كيلو جرام كنافة
250 جرام زبد مذابة، فستق حلبي مطحون
كوبان وربع سكر، كوب وثلث ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون، ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة ماء زهر
الطريقة:
نبدأ بتحضير الشربات أولا وذلك بخلط السكر مع الماء على نار قوية حتى الغليان ثم نهدأ النار عليه ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نضيف عصير الليمون ونقلبه بضع دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.

نحضر وعاء كبيرا ونضع فيه الكنافة مع الزبد ونخلطها عن طريق اليدين جيدا حتى تغلف الزبد خيوط الكنافة بالتساوى.

نضع الكريمة الطازجة في إناء على النار حتى الغليان ثم نذيب دقيق الذرة فى القليل من المار ويصب فوق الكريمة، ثم نضع مقدار ملعقتين طعام سكر، ويطهى الخليط على النار حتى يتكاثف المزيج، نطفأ النار عليه ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر.

نحضر صينية وندهنها بالزبد ثم نضع فيها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها جيدا ثم نضع جزء من كمية الكريمة السابق تحضيرها ونضع عليها النصف الآخر، من باقى الكنافة، ونضع الصينية فى الفرن حتى يحمر وجهها، ثم نخرجها ونقلب على الوجه الآخر حتى تحمر أيضا من الجانب الآخر ثم نضع عليها الشربات ثم نزينها بباقى كمية الكريمة والفستق الحلبى.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد ريما ما تنصاد
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 19842
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: (¯°·._.·( طريقة عمل الكنافة العثملية )·._.·°¯)   الأحد أكتوبر 13, 2013 11:25 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
(¯°·._.·( طريقة عمل الكنافة العثملية )·._.·°¯)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: