*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

  دجاجة محمرة محشية ارز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
! Gurmeet
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 26461
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2988429
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 570
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: دجاجة محمرة محشية ارز   الإثنين أغسطس 26, 2013 4:21 pm

السلاممممم 
المقادير
دجاجة ، بصل مفروم، ثوم مفرومة، سمن ،
توابل ( ملح ، فلفل أوسود، فلفل احمر حلو، زعفران، كمون، راس الحانوت )



التحضير
في اناء كبير نخلط كل التوابل مع ملعقة كبيرة بصل ملعقة صغيرة ثوم وملعقتين سمن
لنتحصل على تتبيلة الدجاجة

نوزعها على الدجاجة تحت الجلد بين الافخاذ

نغلفها بورق المنيوم
وندخلها للثلاجة لمدة ساعتين

وفي هذا الوقت نحضر حشو الدجاج
نحتاج أرز ، بازلاء ، جزر وقليل من التتبيلة السابقة

في إناء نخلط كوب من الأرز مع التتبيلة ونقليهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق

بعدها نضيف الجزر مقطعه دوائر (الجزر نفوره قليلا نص طياب )

ونمرق بكوبين ونصف ماء

ونتركهم على النار حتى يطبخ الارز ويجف الماء
نضيف له البازلاء (الجلبانة مجمدة تغسل في ماء مغلي وهي لا تحتاج لكثير من الوقت لتطهى)

نخلط الحشو وننزع ورق الالمنيوم من الدجاجة

ونحشيها

 

نخيطها حتى لا تفتح وحتى نحافظ على الحشو بالداخل

نغلفها مجددا بورق الألمنيوم ونضعها في صينية بيركس وندخلها للفرن لتحمر

وبعد مدة معينة نخرجها من الفرن لتفقدها وفي حالة نضوجها ننزع ورق الالمنيوم عنها
لتحمر نضيف معها بطاطا مقطعة دوائر مقلية وحبات زيتون ومعدنوس

تدخل مجددا للفرن وتحمر على كل الجوانب
وتكون جاهزة



اخي صحن للرد الاول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zayn
عضوهۃ ذهبيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ ذهبيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 280
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 13596
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/08/2013

مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   الثلاثاء أغسطس 27, 2013 12:57 pm

:al-salam:: :lkflgjrelkyhj:يا بنوتة ان كل وصفاتك طيبة و شهية ماشاء الله شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://taalam.forum4her.com/
فێـۉڼګهـ ۉڔڍێـة
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 4439
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 21727
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 153
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: دجاجة محمرة محشية ارز   الثلاثاء أغسطس 27, 2013 1:58 pm

يمي مي باين عليهه وصفه شهيه
ججدا جدا جدا جدا عجيب::عجيب::عجيب::
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاجة محمرة محشية ارز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: