*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود Empty
مُساهمةموضوع: فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود   فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود Empty28/8/2013, 10:25 pm

فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود Beef-fillet-with-black-pepper-sauce
المقادير:
2 شريحة من الفيليه (أو على حسب عدد أفراد الأسرة)
2 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ½  معلقة كبيرة فلفل أسود حب
ملح – فلفل اسود مطحون
1 معلقة كبيرة مستردة
½ كوب بصل مفروم ناعم
¾ كوب مرقة لحم
¾ كوب كريمة طهي

الطريقة:
1- قومي باستخدام يد الهاون لسحق حبات الفلفل الاسود الحب قليلا ثم اتركيها جانبا.
2- في مقلاة ضعي القليل من الزبد مع زيت الزيتون حتى يسخن ثم قومي بتتبيل شرائح الفيليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب وادهنيها من الجانبين بالمستردة مع رشة من الفلفل الأسود المجروش وتأكدي من تغطية الشرائح بالكامل بمزيج المستردة مع الفلفل ثم ترفع على المقلاة الساخنة لتحمر ل5 دقائق لكل جانب ثم ترفع وتغطى بفويل وتترك جانبا .
3- في نفس المقلاة قومي بوضع قليل من الزبد وشوحى بها البصل حتى يصبح شفاف اللون ثم اضيفى باقى كمية الفلفل الاسود مع التقليب لدقيقتين ثم اضيفى المرقة وتبلى المزيج بالملح واتركيه ليغلى ثم اضيفى الكريمة مع خفض النار ويترك ليغلى ل5 دقائق حتى يسمك قوام الصوص .
4- قدمى شرائح الفيليه فى أطباق التقديم واسكبي عليها بضع ملاعق من صوص الفلفل الاسود وقدمي ما يتبقى منه بجانبها وتقدم ساخنة.
5-قدميها مع سلطة بطاطس وخضر سوتيه لنكهة متميزة وعشاء مختلف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد ريما ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
سين صاد ريما ما تنصاد


مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 46542
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012

فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود   فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود Empty13/10/2013, 6:56 pm

فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود Amiraacf52c1963a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: