*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
! Gurmeet
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 26453
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2988403
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 570
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود   الأربعاء أغسطس 28, 2013 10:25 pm

فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
المقادير:
2 شريحة من الفيليه (أو على حسب عدد أفراد الأسرة)
2 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ½  معلقة كبيرة فلفل أسود حب
ملح – فلفل اسود مطحون
1 معلقة كبيرة مستردة
½ كوب بصل مفروم ناعم
¾ كوب مرقة لحم
¾ كوب كريمة طهي

الطريقة:
1- قومي باستخدام يد الهاون لسحق حبات الفلفل الاسود الحب قليلا ثم اتركيها جانبا.
2- في مقلاة ضعي القليل من الزبد مع زيت الزيتون حتى يسخن ثم قومي بتتبيل شرائح الفيليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب وادهنيها من الجانبين بالمستردة مع رشة من الفلفل الأسود المجروش وتأكدي من تغطية الشرائح بالكامل بمزيج المستردة مع الفلفل ثم ترفع على المقلاة الساخنة لتحمر ل5 دقائق لكل جانب ثم ترفع وتغطى بفويل وتترك جانبا .
3- في نفس المقلاة قومي بوضع قليل من الزبد وشوحى بها البصل حتى يصبح شفاف اللون ثم اضيفى باقى كمية الفلفل الاسود مع التقليب لدقيقتين ثم اضيفى المرقة وتبلى المزيج بالملح واتركيه ليغلى ثم اضيفى الكريمة مع خفض النار ويترك ليغلى ل5 دقائق حتى يسمك قوام الصوص .
4- قدمى شرائح الفيليه فى أطباق التقديم واسكبي عليها بضع ملاعق من صوص الفلفل الاسود وقدمي ما يتبقى منه بجانبها وتقدم ساخنة.
5-قدميها مع سلطة بطاطس وخضر سوتيه لنكهة متميزة وعشاء مختلف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد ريما ما تنصاد
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 19882
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود   الأحد أكتوبر 13, 2013 6:56 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: