عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  القريوش : بطريقة مضمونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
-
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 26672
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2990095
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 582
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: القريوش : بطريقة مضمونة   الخميس أغسطس 29, 2013 4:00 pm

السلام عليكم
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 2048×1536 وحجمها هو 195 كيلوبايت.




المقادير :
1 كيلو فرينة
2 حبات بيض
ملعقة خمارةخلطيها فشوية حليب
رشة ملح
1خمارة قاطو
1 فاني
كاس سمن
خلطي المكونات جيدا وبسسي الفرينة بحيث تتخلصي من كل الحبيبات
خلطي مقدار كاس( ماء وماء الزهر ) ابداي تخلطي بدون دلك حتى تلمي العجين وتتحصلي على عجينة طرية مش مهم تكملي الماء المهم تتلم العجينة وتصبح طرية قطيعيها قرص صغار (دوائر صغيرة بدون عجن ) واتركيها ترتاح شي 10 دقائق
حضري فهاد الوقت طاولة باه تحلي فيها وماشينة القريوش أو حلال ومقلاة لقلي
ابدئي بحل العجينة وضعيها على الطاولة (هههههههههرح نقولك حاجة تضحكك يما تقوللنا لازم تكون رقيقة حتى يبان منها الرسم اللي على الطابلة هههههههه اما على الماشينة ابداي من رقم 6 حتى توصلي رقم 3 حبسي ماتزيديش تحلييها

الان بواسطة الجرارة قطعي اشكال معين (مستطيل مائل )كيما فالصورة وضعي فتحة في الوسط كما في الصورة ومن بعد اأجمعي ثلاث ورقات او اربع كي تكون العجينة رقيقة و ورقتين كي تكون شوية خشينة باه ماتقعدش عجين من الداخل(بحيث تكون المعينات بنفس الحجم )

ومن بعد الزاوية اسحبيها للوسط واخرجيها من الوجه الثاني حتى تتحصلي على هذا الشكل لما تصنعي مجموعة لابأس بها من الحبات ابداي تقلي
فهاد الوقت سخني المقلاة كي يحمى الزيت نقصي عليه الناروخليها تطيب على نار هافتة تتحمر على عقلها
انزعيها وكملي البقية


بخصوص العسل المشري يجي ثقيل من الاحسن تصنعيه فالبيت :

مقادير العسل : كيلو سكر ///حبة ليمون معصورة ثم ترمي قشورها الداخل تغلي معاهم //و1 لتر ماء
حتى يثقل العسل خليه يبرد وعسلي بيه القريوش وزينيها بالجلجلان

ملاحظة تقدرو تديري الشكل القديم انتاع القريوش ايضا تجي روعة وخفيفة


صح


فطوركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد ريما ما تنصاد
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 20962
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: القريوش : بطريقة مضمونة   الأحد أكتوبر 13, 2013 6:34 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القريوش : بطريقة مضمونة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: