عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بطاطس مقلية مع المايونيز بالزعفران

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
-
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 26672
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2990085
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 582
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: بطاطس مقلية مع المايونيز بالزعفران   الخميس أغسطس 29, 2013 4:08 pm

بطاطس مقلية مع المايونيز بالزعفران

 

 

 


 

 

 

 

 

 

المقادير:

 

 



٭ صفار بيضة كبيرة

 

٭ نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون

 

٭ كوب وربع زيت زيتون بكر اكسترا

 

٭ 1 – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

 

٭ 2 فص ثوم مسحوقين

 

٭ نصف ملعقة صغيرة خيوط زعفران

 

٭ 20 حبة بطاطس صغيرة جديدة

 

٭ زيت نباتي للقلي العميق

 

٭ ملح وفلفل أسود مطحون

 



 

الطريقة:

 

1 -لإعداد المايونيز ضعي صفار البيضة في وعاء عميق مع الخردل ورشة ملح اخفقي بملعقة خشبية واضيفي زيت الزيتون قطرة فقطرة مع الخفق.

عندما يصبح المزيج كثيفا اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ثم اضيفي الثوم.

 

2 -ضعي الزعفران في وعاء صغير مع ملعقتين صغيرتين ماء واضغطي الزعفران بباطن ملعقة لاستخلاص اللون والنكهة واتركيه 5 دقائق. امزجي جيدا بالمايونيز.

 

3 –اسلقي البطاطس 5 دقائق في ماء مملح. ارفعي القدر عن النار وغطيها واتركيها 15 دقيقة. صفي البطاطس ونشفيها جيدا.

 

4 –سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي البطاطس بسرعة مع تقليبها الى ان يصبح لونها ذهبيا. صفيها على ورق مطبخ وقدميها مع المايونيز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد ريما ما تنصاد
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
avatar

جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 1765
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 20952
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 39
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: بطاطس مقلية مع المايونيز بالزعفران   الأحد أكتوبر 13, 2013 6:33 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بطاطس مقلية مع المايونيز بالزعفران
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: