*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الخبز الفرنسي

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريما!$
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ريما!$


مسآهمـآتــيً $ : : 3565
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50550
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 91
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/11/2012

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty14/10/2013, 1:12 pm

المكوّنات و المقادير

1/2 5 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/4 2 كوب ماء دافىء

خبز فرنسي ( باجيت)
طريقة التحضير - يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.


- يُخلط الدقيق مع الملح والخميرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.


- يُضاف الماء الدافىء تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى يتكون عجين أملس وناعم.


- يُنقل العجين إلى وعاء عميق، يُغطى بفوطة نظيفة ويُترك في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى يختمر ويتضاعف حجمه.


- يُوضع العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، يُقسم بإستخدام سكين حاد إلى أربعة أقسام متساوية الحجم.


- تُشكل الأجزاء باليد حتى تأخذ شكل رغيف باجيت صغير(مع مراعاة عدم المبالغة في العجن حتى لا يخرج الهواء).


- تُرص في طبق مُسطح مرشوش بالدقيق، تُترك في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف حتى تختمر مرة أخرى.


- يُبرم العجين براحة اليدين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يأخذ شكل أحبال طويلة وسميكة.


- تُفرد فوطة بيضاء نظيفة مبللة على صاج فرن كبير، يُرص العجين في الصاج فوق الفوطة مع مراعاة ترك مسافات بين كل رغيفين، يُترك في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف ليختمر مرة أخرى.


- تُصنع شقوق طويلة مائلة ومتوازية على سطح أرغفة الخبز بإستخدام سكين حاد رفيع الطرف.


- يُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الوجه، يُترك ليبرد قليلاُ.


- يُقطع إلي أجزاء كبيرة، تُرص في طبق التقديم، تُقدم مع مزة عربي(مخللات – سلطات).


ملحوظة


- يمكن الإستعاضة عن فرد فوطة مبللة داخل صاج الفرن في حالة توفر القالب الخاص بالخبز الفرنسي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما!$
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ريما!$


مسآهمـآتــيً $ : : 3565
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50550
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 91
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/11/2012

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty15/10/2013, 5:21 pm

ويييييين الردود ؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ashrakat
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Ashrakat


مسآهمـآتــيً $ : : 5269
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 60906
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 16
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/05/2011

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty15/10/2013, 9:28 pm

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
كيفك ي عسل ان شاء الله تمام
مشكوره ع الوصفه بتجنن
ان شاء الله بجربها
فى انتظار جديدك

فى امان الله و حفظه و رعايته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NaAmI
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
NaAmI


مسآهمـآتــيً $ : : 1344
تقييمــيً % : : 52646
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 30
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/09/2010

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty15/10/2013, 9:38 pm

طريقة عمل الخبز الفرنسي  13638002804


بارك الله فيكي على هذه الوصفات الشهية


وفي انتظار جديدك الأروع والمميز


الله يعطيكـِ العافيه يارب


خالص مودتي لكي أروع ردود كتابيه مزخرفه وملونه


وتقبلي ودي واحترامي
طريقة عمل الخبز الفرنسي  13638002804
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما!$
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ريما!$


مسآهمـآتــيً $ : : 3565
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50550
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 91
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/11/2012

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty16/10/2013, 4:09 pm

شكَرآ ععلىَ المرورَ نورتوَ ياجميلآآت طريقة عمل الخبز الفرنسي  2493637146 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! Ciel
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! Ciel


مسآهمـآتــيً $ : : 13392
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 74977
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 574
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty17/10/2013, 8:50 pm

ٱلسًلٱم عليّكم
كيّفُك يّٱعسًسًل
ٱنٌ شّٱء ٱللۂ بّخٌيّر وِٱلحًمدُ للۂ
وِٱٱٱٱٱٱٱٱٱوِ مٱشّٱء ٱللۂ وِصِصِفُة
قَميّلة يّعطٌيّك ٱلعٱفُيّة
مشّكوِؤرة للموِضوِع جَميّلتُيّ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريما!$
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ريما!$


مسآهمـآتــيً $ : : 3565
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50550
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 91
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/11/2012

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty24/10/2013, 7:50 pm

نورتي ياجميله
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!ايزآبيلَ ديزآين
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
!ايزآبيلَ ديزآين


مسآهمـآتــيً $ : : 1982
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 48325
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 371
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/05/2012

طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي    طريقة عمل الخبز الفرنسي  Empty1/11/2013, 7:12 pm

عشوائي ~جلسة قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الخبز الفرنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: