سلطة الحمص بالخس
المقادير: 250 غ حمص مسلوق
خسّة أيسبرغ
60غ فليفلة حمراء مفرومة ناعمة
60غ فليفلة خضراء مفرومة ناعمة
40غ بصل يابس مفروم ناعم
50غ خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة
50غ بندورة مقطعة الى مكعبات صغيرة
40غ ملفوف أحمر مفروم ناعم
5 ملاعق زيت زيتون
معلقتان عصير الحامض
رشّة ملح
رشّة فلفل أسود
الطريقة:
ضعي الحمص المسلوق مع الفليفلة الحمراء والخضراء والبصل والخيار والملفوف الأحمر في وعاء لخلط السلطة، أضيفي زيت الزيتون وعصير الحامض مع الملح والفلفل الأسود إلى المكوّنات السابقة ثمّ اخلطي السلطة جيداً.
في وعاء التقديم، ضعي خسّ الأيسبرغ في الأسفل ومن ثمّ سلطة الحمص فوقه وزيّني بالفليفلة.
