عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  الكباب بالزعفران والكريمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
! H R I T H I K
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 26662
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 2989352
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 577
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2012

مُساهمةموضوع: الكباب بالزعفران والكريمة   الخميس 29 أغسطس - 23:22


الكباب بالزعفران والكريمة


المقادير:

أربعة صدور دجاج مقطعة مكعبات

ملعقة صغيرة زعفران

أربعة ملاعق كريمة



ستة قطع ثوم مهروس

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقتين كبيرتين زبادي

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة بهارات جرام مُسالاً

ملعقتين صغيرتين ملح

ملعقة زيت

حبة بصل مقطعة شرائح متوسطة على شكل نصف هلال

كوب أوراق نعناع

عصير ليمون، “حسب الرغبة”

الطريقة:

•سخني ملعقة كريمة على النار مع الزعفران، ثم اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.

•اخلطي الدجاج، الزعفران، في وعاءٍ بشكلٍ جيدٍ ثم نتركه لمدة ربع ساعة ثم نخلط البصل، والنعناع، مع الملح والليمون ونتركهم جانباً.

•جهزي التتبيلة من الثوم، الزنجبيل، والزبادي واخلطهيم جيداً في الخلاط ثم ضعيهم في وعاءٍ صغيرٍ، واضيفي إليهم بهارات الجرام مسالا.

•قومي برش ملعقة ملح على الدجاج، ثم اضيفي إليهم خلطة الزبادي و ابدئي في التقليب جيداً حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة جيداً، ثم نتركه جانباً لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة أو يتبل 6 ساعات داخل الثلاجة.

•قبل الشواء نخرج الدجاج من الثلاجة حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة وقبل الشواء نضيف زيت للدجاج.

•نقلب ونضع الدجاج في الأسياخ وعند التقديم يزين بخليط النعناع والبصل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!Marwa
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 6754
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 35710
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 183
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/12/2012

مُساهمةموضوع: رد: الكباب بالزعفران والكريمة   الجمعة 30 أغسطس - 13:12

سلاااااااااااااااام
ششكرا لكي ع الطبخة
المميزة
وع الحضور المميز
في امان الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكباب بالزعفران والكريمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: