فطيره الدجاج

المقادير: 

1 1/2 كوب طحين
-ملح
-125غ زبدة
-صفار بيضة
-3 معالق كبيرة ماء بارد
الحشوة:
-دجاجة مطبوخة بالفرن مقطعة (ممكن مسلوقة لكن الفرن الذ)
-5 بصل اخضر مقطع
-8 بيضات
-600مل كريمة خفق
-ملعقة كبيرة مسترد
-250مل ماجي
-ملح و فلفل

الطريقة: 

نضع الدقيق والملح والزبد ونفركهم جيدا
ثم نضع البيض ونفرك مره اخرى
ثم نقوم بوضع الماء حتى تصير عندنا عجينه
نتركها تستريح ربع ساعه
نقوم بفردها فى الصينيه
ومن ثم نضع الدجاج وشرائح البصل الاخضر
نخفق البيض مع الكريمه والمسترده والماجى والملح والفلفل جيدا
ونصبه على الوجهه
ونرش بعض الجبن اذا احببتى ذلك
ويدخل الفرن حتى يصير لونه ذهبى وتستوى العجينه من اسفل
وتقدم بالهنا