*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

  طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لمى الرحيلي
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 3613
تقييمــيً % : : 23360
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 49
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/04/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel   الجمعة نوفمبر 08, 2013 4:54 pm




هل جربتِ من قبل عمل الكريم كراميل الشهى بالفرن؟ إذا كنت ترغبين فى تجربة عمله بنفسكِ وفى منزلكِ، فإليك هذه الوصفة الرائعة سهلة التحضير، فكل ما عليكِ هو إتباع الخطوات البسيطة.

وقت التحضير:




10 دقائق
وقت الطهى:

45 دقيقة
المقادير:

4 حبات من البيض
نصف لتر حليب طازج
علبة كبيرة من الحليب المكثف والمحلى
¾ كوب من الماء أو ماء الورد (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة:

لعمل الكراميل:

- احضرى طبق او وعاء كبير وعميق يكفى المزيج، على أن يحتمل هذا الوعاء حرارة النار والفرن.





- ضعى السكر مع قليل من الماء فى الوعاء، ثم ضعيه على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب، الى أن يذوب السكر ويتحول لونه الى اللون البنى الفاتح، ثم اغلقى النار، واحترسى من إحتراق السكر.
لعمل مزيج الكريمة:

- فى وعاء آخر مناسب، امزجى البيض المخفوق مع ماء الورد او الماء العادى، ومعهم الحليب والحليب المكثف، بواسطة المضرب الكهربائى أو المضرب اليدوى.





- بعد أن يجمد المزيج، أضيفيه الى خليط الكراميل السابق تحضيره فى الوعاء الأول.





- الآن ضعى الوعاء فى وعاء أكبر منه حجماً ويكون به ماء ساخن، وذلك لعمل حمام مائى ساخن.





- غلفى سطح الكريم كراميل بورق الألومنيوم، لعدم احتراق سطح الكريم كراميل، مع فتح الجوانب قليلاً، فلا تحكمى الغلق جيداً.





- ضعى الوعاء الكبير(الحمام المائى)، وبداخله وعاء الكريم كراميل فى الفرن على درجة حرارة عالية، وانتظرى على الاقل ساعة إلا ربع.





- بعد مرور 45 دقيقة إبدأى فى التأكد من النُضج، بغرز سكينة نظيفة وجافة فى وسط الكريم كراميل، فإذا خرجت السكين نظيفة وبدون عوالق فهذا يدل على تمام النُضج.





- بعد إخراجه من الفرن، دعيه حتى يبرد، ثم ادخليه الثلاجة، ويقدم بعدها بارداً.


عدل سابقا من قبل دفا الروح Ř في الجمعة نوفمبر 08, 2013 4:56 pm عدل 1 مرات (السبب : تعديل فقط لاغيررً ".")
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
xvbts
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 2919
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 33762
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 252
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 31/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel   السبت نوفمبر 09, 2013 10:30 am

لّسٌلِأٌمّ عِلًيّڳُمٌ
هُهّ أِشّتَهّيًتِهَ
يٌسًلّمُوّأُ عًلًى أِلُمًقّأًدًيًرِ
يّشِهًيٌ مَرَهِ يِسٌلّمّوّأٌ
ڳِثُيُرَ ۶ـلٌى أِلُمًوَضِوٌ۶ـ
أِلِتَحِفًهً وُأِصَلَيً نًنُتّضُرّ مّنًڳِ
أُجٌمِلِ أًلَمَوِأِضُيَعَ
فّمًأَنٌ أًلٌلُﮭ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sakura _ chan
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 3572
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 32678
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 94
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel   الإثنين نوفمبر 11, 2013 11:11 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
كيفكِ حبيبتى ؟
أن شاء الله بخير
وصفة رائعة و لذيذة جداً قلبى
تم التقييم بـ ( + )
تقبلى مرورى
تحيااتى ^__^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!Beren Saat
نآئبـهۃ المديرهـۃ ..♥
نآئبـهۃ المديرهـۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 5729
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 40113
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 290
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel   الثلاثاء نوفمبر 12, 2013 6:13 pm

السلام عليكم ورحمةة اللهه و بركاتهه
كيفك حبي ؟؟
واااااااااااو
يمي يمي مررره لذيذهه ^^
تسلمي قلبو
تقبلي مروري
جانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريم كراميل المنزلى بالفرن Creme caramel
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: