عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البريانى باللحمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خلود.
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 8612
تقييمــيً % : : 50577
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 771
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/09/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البريانى باللحمة    الإثنين يناير 13, 2014 12:34 pm

خطوات بالصور لبرياني اللحم



المقادير :


2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .




2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .



3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة




4- يغسل الرز ويترك جانبا .




5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .




6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .


7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .


9- يضاف الزبادي ويخلط




10- ثم يضاف البطاطس




11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .



13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .





15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج



16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .



19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق



وبا الهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمسْهْۃ خَجْل
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 2413
عُمّرـيً * : : 13
تقييمــيً % : : 16593
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 73
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/11/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البريانى باللحمة    الإثنين يناير 13, 2014 12:49 pm

ااٍّلَّسًّـــــــــــــــــــــــــــلَّاٍّمُّمُّ عَّلَّيٌّــــــــــــــــــــــكّْمُّ وّرًّحّْـــــــــــــــــــــــمُّهّْهّْ اٍّلَّلَّهّْ  وّبّْرًّكّْاٍّتُّهّْهّْ  
كّْيٌّفّْــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكّْ يٌّ جٍّمُّيٌّـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلَّتُّيٌّ ؟ شكراً::  شكراً:: 

اٍّنِّ شّْاٍّء اٍّلَّلَّهّْ تُّــــــــــــــــــــــــــــــكّْوّنِّيٌّنِّ بّْخٌّخٌّيٌّرًّ وّبّْصُّحّْهّْ وّسًّلَّاٍّمُّهّْهّْ gytf65  gytf65 

لَّمُّوُّْضَّوّعَّعَّ جٍّجٍّجٍّمُّمُّيٌّلَّ جٍّدٌّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّاٍّ جٍّمُّيٌّلَّتُّيٌّ شّْشّْكّْرًّاٍّ لَّكّْ عَّاٍّلَّطَّرًّيٌّقِّهّْهّْ اٍّلَّحّْحّْلَّوّهّْهّْ مُّثّْلَّكّْ غغعفغعغ  غغعفغعغ 

اٍّنِّاٍّ اٍّعَّرًّفّْهّْاٍّ اٍّلَّطَّرًّيٌّقِّقِّهّْهّْ وّاٍّعَّرًّفّْ اٍّلَّلَّحّْمُّهّْهّْ هّْاٍّذيٌّ وّاٍّكّْلَّتُّهّْاٍّ قِّبّْلَّ هّْيٌّكّْ وّكّْاٍّنِّتُّ طَّطَّطَّيٌّبّْهّْهّْ مُّرًّهّْهّْ *****  *****  ***** 

وّمُّعَّعَّ اٍّلَّسًّلَّاٍّمُّهّْهّْ ^^^ 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البريانى باللحمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: