*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ﭜآقـۈﭥﮧ
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1375
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 14110
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 54
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/12/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع   الأربعاء فبراير 12, 2014 2:12 pm

[rtl]المقادير:[/rtl]


[rtl]ماء للعجن حسب الحاجة[/rtl]
[rtl]أوراق ريحان حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]صلصة طماطم 0.50 كوب[/rtl]
[rtl]شرائح لحم مدخن أو لانشون 0.25 كغ[/rtl]
[rtl]شرائح جبن الموتزاريلا 0.25 كغ[/rtl]
[rtl]زيت زيتون 0.25 كوب[/rtl]
[rtl]ملح 0.75 ملعقة كبيرة[/rtl]
[rtl]سكر ملعقة كبيرة[/rtl]
[rtl]ماء دافئ 3 ملعقة كبيرة[/rtl]
[rtl]خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة[/rtl]
[rtl]طحين 8 كوب[/rtl]
[rtl] [/rtl]
[rtl][/rtl]
[rtl] [/rtl]


[rtl]طريقة التحضير[/rtl]


[rtl]- نضع الخميرة في وعاء صغير، ونضيف إليها السكر والماء الدافئ ونقلبها جيدا.[/rtl]


[rtl]- نترك خليط الخميرة لحوالي 7 دقائق أو حتى تَختمر وتظهر فقاقيع الهواء.[/rtl]


[rtl]- نضع الطحين في وعاء كبير، ونضيف إليه الملح ونخلطهما جيداً[/rtl]


[rtl]- نقوم بعمل حفرة باليد في وسط الطحين.[/rtl]


[rtl]- نضع الخميرة والزيت في وسط الحفرة.[/rtl]


[rtl]- نعجن الطحين باليد حتى تمتزج به المكونات جيداً.[/rtl]


[rtl]- نضيف الماء بالتدريج بكميات صغيرة إلى العجين[/rtl]


[rtl]- نعجن الطحين بعد كل إضافة من الماء حتى يتشكل عجيناً ناعماً ومطاطياً.[/rtl]


[rtl]- نقسم العجين إلى 6 كرات، ومن ثم نرصها في صينية كبيرة مع ترك مسافات بين الكرات.[/rtl]


[rtl]- نغطي كرات العجينة بمنشفة مطبخ نظيفة ونتركها في مكان دافئ لحوالي 40 دقيقة أو حتى تختمر ويتضاعف حجمها.[/rtl]


[rtl]- ننثر الطحين على الطاولة والنشابة (الشوبك -الطراحة).[/rtl]
[rtl]- نفرد كرات العجين إلى دوائر كبيرة بسُمك 5 مم.[/rtl]




[rtl]- نسكب كمية صغيرة من صلصة الطماطم في وسط كل دائرة.


- نفرد بظهر الملعقة صلصة الطماطم مع الحرص على عدم وصوله إلى أطراف العجين.


- نفرد شرائح الجبن ثم شرائح اللحم وأوراق الريحان على العجين من جانب واحد من منتصف دائرة العجين.


- نغطي الحشو بالنصف الثاني من العجين على شكل هلال مثل القطايف، ثم نلف الأطراف ببعضها مع الضغط قليلاً عليها حتى لا يخرج الجبن أثناء الخَبز.


- نرص وحدات الكالزون في صواني خَبز مسطحة مُغطاة بورق البرشمان ( ورق الزبدة )، ونتركها في حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.


- نسخن الفرن على حرارة مرتفعة.


- ندهن القليل من صلصة الطماطم على سطح الكالزون


- نضع الكالزون في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يأخذ أعلاها اللون الذهبىي


- نخرج الكالزون من الفرن، ونقدمه فوراً مع الصلصة الحارة والسلطة.
[/rtl]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خلود.
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 8612
تقييمــيً % : : 49795
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 769
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع   الأربعاء فبراير 12, 2014 3:36 pm

گگـيفگگ آلـيوؤم..؟!!آن ششآء آلله پخـير و آلـفف آلعـأإفيهه :)
ممـوؤضضـوؤعگگ قمممـيلهه چچـدآً و ممـفيدةة ممـثـلگگ[b]#!!

آتممـنى آن تـوآصصـلين تمـييـزگگ.. و تتـققدمـين آلـى آعـلى~

[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ASMA !
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 16079
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 43999
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 275
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع   الأربعاء فبراير 12, 2014 4:41 pm

آلسلـآم عليكـمَ
موضوع جميل جداً
وآلطريقهۃ روعهۃ مرهۃ $.$
تسلمي للطرح يآجميلهۃ =)
أستمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ﭜآقـۈﭥﮧ
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1375
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 14110
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 54
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع   الأربعاء فبراير 12, 2014 5:49 pm

شـقآوةْ أنْ ـثَـىً }..~ كتب:
آلسلـآم عليكـمَ
موضوع جميل جداً
وآلطريقهۃ روعهۃ مرهۃ $.$
تسلمي للطرح يآجميلهۃ =)
أستمري
وعليكم السلام منورة 
لا ولو 
السلام  
اكيد رح استمر 
تحياتي الك يا حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ﭜآقـۈﭥﮧ
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1375
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 14110
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 54
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع   الأربعاء فبراير 12, 2014 5:51 pm

برينسس خوخوؤ!! كتب:
گگـيفگگ آلـيوؤم..؟!!آن ششآء آلله پخـير و آلـفف آلعـأإفيهه :)
ممـوؤضضـوؤعگگ قمممـيلهه چچـدآً و ممـفيدةة ممـثـلگگ[b]#!!

آتممـنى آن تـوآصصـلين تمـييـزگگ.. و تتـققدمـين آلـى آعـلى~

[/b]
انا تمام وانت يا حلوة اخر الاخبار 

شكرا 
اكيد رح اواصل يا حلوة 
تحياتي الك يا جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHIMAH
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 13855
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 53395
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 867
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع   الأربعاء فبراير 12, 2014 9:04 pm

وآآهه الششكل يششهي قسسم بالله *^* جوعتيني
ي ششيخه :( مششكورهه عـزيــزتي لموضضوععك الجميل
إسستفدت منهه والوصصفحهه ججدآ رآئع سسلمت يمنآك حبيبتي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل ساندويش الكالزون من المطبخ الإيطالي اللذيذ الرائع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: