*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكيمتشي الكوري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Arij ßß
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1071
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 17949
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 133
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 12/09/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيمتشي الكوري   الثلاثاء مارس 18, 2014 2:44 pm

طريقة عمل الكيمتشي الكوري


The Korean Kimchi





الكيمتشي الكوري

طبق جانبي مشهور في جميع أنحاء كوريا الجنوبية لابد من تواجده عالمائده
إفطار,غداء, او عشاء
وقد يتفرع إلى عدة أنواع
حساء الكيمتشي,الكيمتشي بالأرز,النودلز بالكيمتشي
ويعتبر كالمخلل لدينا ذو طعم حار ونكهة قوية
تستخدم فيه أقوى أنواع الفلفل الحار<<<<
يعني اللي معاه حساسيه زيي لايقرب منو
قد تختلف مكونات الكيمتشي من منطقه لأخرى فقد يستخدم الخيار او البصل الأخضر


او الفجل أو الملفوف وتختلف أيضا حرارة الفلفل المستخدم في جنوب كوريا عن شمالها


المقادير:
2 ملفوف أو خس..

5-10 حبات بصل اخضر

نصف بصله

وتقدروا تضيفوا اي خضروات ثانية
(خيار, جزر, فجل)

البهارات

ملح لايقل عن 100 غرام

4 م ك بودرة فلفل حار (الفلفل الأحمر)

2-3 فصوص ثوم مطحونه

2 م ص سكر<<ما أعرف ايش علاقة السكر بالمخلل حقنا

1 م من صلصة الكيمتشي<<<ما أعتقد تلاقوها هنا

5 جرام زنجبيل مطحون


الطريقة:
-غسل الملفوف وتقطيعه لقطع يسهل أكلها

-نقعه في الماء والملح لمدة ساعتين

-اخراج الملفوف من الماء ووضعها في وعاء آخر

-بعدها خلط باقي المكونات مع الملفوف وتركها لمدة يوم كامل

-وبعدها وضع الخليط في الثلاجه اليوم التالي

-وتناولها بالهناء والشفاء

الكيمتشي صحياً:
الكيمشي يعد بإستعمال لاخصروات و يحتوي على الكثير من
الألياف الصحية و نسبة قليلة من الحريرات، وجيد لخفض
كمية الكولستيرول, كما أن
وجبة من الكيمشي تحتوى على 80 بالمائة مما يحتاجه الجسد
يوميا من الفيتامين سي و الكوراتين
أغلب أنواع الكيمشي تحتوي على البصل و الثوم و الفلفل الحار
و كلها مكونات صحية
كما أن الكيمشي غني جدا بالفيتامين 1 و بي1 و بي 2 و
الكالسيوم و الحديد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://janggeunsukarabeels.blogspot.com/
ᴹᴱᴿᴵᴰᴬ
مصممـهۃ آإلمنتـدىً ..♥
مصممـهۃ آإلمنتـدىً ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1522
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 14510
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 289
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيمتشي الكوري   الثلاثاء مارس 18, 2014 3:21 pm

السلام عليكم
وآآآآآآآآآاو ×وآآآآآآآآآآآآآآآآاو
طريقه جميله والاكله تشهي 
ما بعرف اطبقها هع 
ودي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سًآوِآكوِ !!
مُرآقبهۃ آلآقسآم العآمهۃ :) ~
مُرآقبهۃ آلآقسآم العآمهۃ :) ~


مسآهمـآتــيً $ : : 3147
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 40837
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 56
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيمتشي الكوري   الثلاثاء مارس 18, 2014 10:21 pm

تبدو لذيذةة  اش تقصد؟::      
شكراا جزيلاا لك غـآليتي  اش تقصد؟:: 
موضوع مميز اش تقصد؟::
ورآآئع وتبقين الأروع اش تقصد؟::
جـآآزآآك الله كل خير اش تقصد؟::
 ضرب 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك بعيون شاعرها
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 181
تقييمــيً % : : 19612
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 12
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيمتشي الكوري   الأربعاء مارس 19, 2014 4:06 am

الله من زمآآآن ابغاآ اذوقه شككله يشههي
يسلموو خيتوو وان شاء الله اجربه 


تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيمتشي الكوري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: