♥•°صاحبےـة السمـو°•♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3205
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 57569
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 138
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/07/2012
 | | موضوع: موس الشوكولاته 5/6/2014, 3:24 pm | |
| - اقتباس :
- مقادير موس الشوكولاته :
- نصف لتر من الحليب
- 350 غراماً من الزبدة
- بياض 6 بيضات
- 225 غراماً من السكر
- لتران من كريما الخفق
- 800 غرام من الشوكولاته البيضاء
- اقتباس :
- مقادير صلصلة المانجو :
- مقادير صلصة المانجو
- ملعقة من السكر
- ملعقة طعام من النشاء
- كوب من عصير المانجو
- اقتباس :
- طريقة عمل موس الشوكولاته :
- يغلى الحليب مع الزبدة، مع التحريك، وذلك حتى تذوب الزبدة.
- تضاف الشوكولاته البيضاء المذابة في حمّام ساخن (توضع الشوكولاته في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء، ويدع ليغلي على النار).
- يخفق بياض البيض مع السكر، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه.
- وبعد أن يبرد الحليب مع الشوكولاته، يضاف إلى خليط الكريما، مع خلط المكوّنات الباقية معاً ببطء.
- اقتباس :
- طريقة عمل صلصة المانجو :
- تخلط مكوّناتها، مع التحريك المستمر، على النار، وذلك حتى يصبح قوامها ثخيناً.
- ثم تصبّ على الموس بهدوء، وتوضع داخل الثلاجة
| |
|
sendesh
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5758
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 92876
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 192
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/11/2013
| | موضوع: رد: موس الشوكولاته 5/6/2014, 3:28 pm | |
| السلام عليكم اتمنى انك بخير يم يمييييييي الطريقة سهلة مرة كالعادة مبدعة جزاك الله خيرا سارونة مع السلامة | |
|
