عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشوربة الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجنونة بأحلامي
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 280
تقييمــيً % : : 13388
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 21
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/12/2013

مُساهمةموضوع: الشوربة الجزائرية   الإثنين مارس 31, 2014 5:03 pm



ا[size=24]لمقادير

نصف رطل لحم قطع صغيرة.


بصلة مفرومة.


رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.


فنجان طماطم مصبرة.


حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.


نعناع وقصبر.


نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .


لتر ونصف ماء.


شوربة=شعيرية
او
فريك قمح



التحضير :


نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .


بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..


الاطباق الجزائية التقليدية والخاصة التي تزيد مائدة رمضان جمالا فهي كثيرة ومتعددة و من بينها
[/size
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
мἶƙᾄṩᾄ ᾄʂƙεʀмᾄᾗ
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 3544
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 431694
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 486
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الأربعاء أبريل 02, 2014 11:46 pm

بّسًسًم ٱللۂ ٱلرحًمنٌ ٱلرحًيّم
ٱلسًسًلٱم عليّكم وِرحًمة ٱللۂ تُعٱلى وِبّركٱتُۂ
كيّفُك قَلبّوِشّتُيّ ؟ ٱنٌ شّٱء ٱللۂ بّخٌيّر وِتُمٱم 
يّم يّم شّوِوِربّة مشّۂيّة 
أنٌــأ ٱحًبّ ٱلشّوِربّة وِ خٌٱصِة شّوِربّة بّلٱدُيّ
بّــٱرك ٱللۂ فُيّكيّ حًبّبّتُيّ ^^
مــوِضوِع فُيّ قَمة ٱلجَمــٱل
نٌنٌتُضر جَدُيّدُك قَلبّوِشّتُيّ
فُيّ ٱمٱنٌ ٱللۂ 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sиσω ωнɪτє
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 158
تقييمــيً % : : 11241
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 6
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الجمعة أبريل 04, 2014 10:46 am

أۂليّنٌ بّٱلعسًلۂ
كيّفُك؟؟
شّوِربّۂ جَجَجَميّلۂ (لذٌۂ)
حًبّيّتُۂٱ كتُيّر 
وِإنٌ شّٱء ٱللۂ جَربّۂٱٱ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشوربة الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: