لُتحٍضيَرٍ گعٍگة آلُشُۆگۆلُآتة بآلُمآيَگرٍۆيَفَ، يَلُزم تۆفَيَرٍ آلُمقآدِيَرٍ آلُتآلُيَة:
گرٍيَمة آلُشُۆگۆلُآتة لُلُتزيَن.
₁₀₀ ملُ زيَت عٍبآدِ آلُشُمس.
₁₀₀ ملُ مآء سآخـن.
₁₇₅ غرٍآم سگرٍ.
₁₄₀ غرٍآم دِقيَق.
ثلُآثة ملُآعٍق گبيَرٍة گآگآۆ.
ثلُآثة ملُآعٍق صغيَرٍة بيَگيَنجٍ بآۆدِرٍ.
حٍبتيَن بيَض.
ملُعٍقة صغيَرٍة فَآنيَلُيَآ.
رٍشُآت آلُشُۆگۆلُآتة لُلُتقدِيَم.
₁₀₀ غرٍآم شُۆگۆلُآتة دِآگنة مفَتتة.
خـمسة ملُآعٍق گبيَرٍة گرٍيَمة حٍلُۆيَآت.
أمآ طُرٍيَقة تحٍضيَرٍ گيَگة آلُشُۆگۆلُآتة بآلُمآيَگرٍۆيَفَ:
• آدِہنيَ قآلُب آلُگيَگ آلُمصنۆعٍ آلُسيَلُيَگۆن ۆآلُصآلُحٍ لُلُمآيَگرٍۆيَفَ بقلُيَلُ من آلُزيَت، ۆضعٍيَ دِآئرٍة من ۆرٍق آلُخـبز فَيَ آلُقآعٍ، ثم آمزجٍيَ آلُسگرٍ ۆآلُدِقيَق ۆآلُگآگآۆ ۆآلُبيَگيَنجٍ بآۆدِرٍ فَيَ ۆعٍآء، ۆفَيَ ۆعٍآء آخـرٍ آخـفَقيَ آلُزيَت ۆآلُبيَض ۆآلُفَآنيَلُيَآ ۆ ₁₀₀ ملُ مآء سآخـن حٍتﮯ يَمتزجٍۆآ جٍيَدِآً.
• أضيَفَيَ آلُمگۆنآت آلُسآئلُة إلُﮯ آلُمگۆنآت آلُجٍآفَة ۆآخـلُطُيَہم جٍيَدِآً حٍتﮯ يَتگۆن لُدِيَگ خـلُيَطُ متجٍآنس آلُقۆآم، ثم صبيَ آلُخـلُيَطُ فَيَ قآلُب آلُگيَگ، ثم آثقبيَ أيَ فَقآعٍآت ہۆآء عٍلُﮯ آلُسطُحٍ.
• غطُيَ آلُقآلُب بغطُآء بلُآستيَگيَ صآلُحٍ لُلُآستخـدِآم فَيَ آلُمآيَگرٍۆيَفَ ۆشُغلُيَ آلُمآيَگرٍۆيَفَ لُمدِة ₇ دِقآئق.
• أزيَلُيَ آلُغطُآء لُمعٍرٍفَة مآ إڌآ گآنت نضجٍت أۆ لُآ بۆضعٍ عٍۆدِ خـشُبيَ فَيَ آلُۆسطُ " إڌآ خـرٍجٍ نظًيَفَآ يَگۆن آلُگيَگ نآضجٍآً"، ثم دِعٍيَ آلُقآلُب لُيَرٍتآحٍ مدِة ₅ دِقآئق، ثم فَرٍغيَ آلُگيَگ من آلُقآلُب ۆآترٍگيَہ يَبرٍدِ.
• ڌۆبيَ آلُشُۆگۆلُآتة فَيَ آلُمآيَگرٍۆيَفَ عٍلُﮯ آلُمتۆسطُ لُحٍۆآلُيَ ₂ دِقيَقة معٍ آلُتحٍرٍيَگ گلُ ₃₀ ثآنيَة حٍتﮯ تڌۆب، ثم أضيَفَيَ آلُگرٍيَمة ۆآخـلُطُيَہآ جٍيَدِآً حٍتﮯ تصبحٍ نآعٍمة ۆلُآمعٍة.
• ۆزعٍيَ آلُگرٍيَمة ۆآلُشُۆگۆلُآتة عٍلُﮯ آلُگيَگة بعٍدِ أن تبرٍدِ.
