*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 مقادير الهريس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ms mano0ola
إنجاز صغير
إنجاز صغير
ms mano0ola


مسآهمـآتــيً $ : : 62
تقييمــيً % : : 47684
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 31/03/2011

مقادير الهريس Empty
مُساهمةموضوع: مقادير الهريس   مقادير الهريس Empty1/4/2011, 7:37 pm

مقادير الهريس

كيلو بر < قمح > حبوب
نصف كيلو لحم أحمر < يفضل أن يكون لحم غنم >
أبزار ( فلفل اسود ) حبوب
ملح
زيت معصّر < زيت السمسم > أو زيت زيتون
سكر مطحون ( ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة )
طريقة عمل الهريس

نضع البر واللحم والفلفل الأسود الحبوب والملح فى حلة الضغط

نضع حوالي ثلاثة ليترات ماء ( اي مايعادل ملء قارورتين كبيرتين من قوارير المياه المعدنية ) ونغلق الحلة باحكام ونتركها لمدة ساعه على النار

نطفي النار وننتظر قليلا حتى يخرج الهواء المضغوط من ٍالحله و نفتح الغطاء

نضع فى الخلاط مقدار من الهريس ونطحنه طحن متوسط ( على ان يكون غليظ القوام ) وهكذا حتى ينتهى المقدار

نضع الخليط فى وعاء عميق يستحسن أن يكون من التييفال ونتركه على النار حتى يغلظ قوامه مع التقليب المستمر حتى لاتحترق

< اذا كانت الهريس سائله يمكن اذابة ملعقه دقيق فى ربع كوب ماء واضافتها الىالهريس وهى على النار وبذلك تعطي القوام الغليظ المطلوب >

ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم ونعمل حفره فى الوسط نضع فيها زيت الزيتون أو الزيت المعصر < زيت السمسم
__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Narofa
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Narofa


مسآهمـآتــيً $ : : 3959
تقييمــيً % : : 56342
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 43
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/03/2011

مقادير الهريس Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير الهريس   مقادير الهريس Empty5/4/2011, 9:39 am

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير الهريس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: