*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Meriem.
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1302
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 13651
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 58
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/06/2014

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة   السبت نوفمبر 15, 2014 3:45 pm

مقادير الكيك قلب:  125 جرام سكر 8 حبة بيض مخفوق ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 200 جرام دقيق 50 جرام بودرة كاكاو 100 جرام زبدة مذابة ألوان طعام حسب الرغبة مقادير الحشوة الأولى (الموس الأول) 350 جرام شوكولاتة داكنة 250 جرام كريمة خفق 50 جرام زبدة 100 جرام كريمة مخفوقة مقادير الحشوة الثانية (الموس الثاني 400 جرام شوكولاتة بيضاء 250 جرام كريمة خفق 50 جرام زبدة 100 جرام كريمة خفق مقادير الغطاء 75 جرام شوكولاتة 75 جرام كريمة خفق 50 جرام زبدة       :():   طريقة عمل الكيك  يخفق السكر والبيض والملح والفانيليا في خلاط الطعام الكهروبائي حتى يصبح الخليط لونه فاتح وملمسه هشاً يقلب معهم الدقيق والكاكاو برفق حتى يتمازجوا  تقلب الزبدة المذابة مع الخليط يفرد الخليط على ورق الخبز وتخبز في فرن على 170 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق  تترك لتبرد تماماً ثم يزال ورق الخبز بحرص  يقطع الكيك بإستخدام قالب الكيك ليشكل القاعدة  يملأ نصف إرتفاع القالب بالحشوة الأولى ويوضع في الثلاجة (البراد) ليتماسك توضع الحشوة الثانية ثم يوضع في الثلاجة (البراد) ليتماسك  يوضع الغطاء على سطح الكيك ثم يوضع في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكيك تماماً طريقة عمل الحشوة الأولى (الموس الأول تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي تسخن كريمة الخفق حتى الغليان  تقلب الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة تدريجياً تضاف الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقلب ثم تترك لتبرد  تقلب مع الكريمة المخفوقة وتصب في قالب الكيك طريقة عمل الحشوة الثانية (الموس الثاني تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي تسخن كريمة الخفق حتى الغليان تقلب الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة تدريجياً  تضاف الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقلب ثم تترك لتبرد تقلب مع الكريمة المخفوقة وتصب في قالب الكيك طريقة عمل الغطاء  تذوب الشوكولاتة في حمام مائي  تسخن الكريمة حتى الغليان  تقلب الكريمة الساخنة مع الشوكولاتة تدريجياً  تضاف الزبدة إلى خليط الشوكولاتة وتقلب جيداً تغطى الكيك بغطاء الشوكولاتة وتوضع في الثلاجة (البراد) لتتماسك  تزين حسب الرغبة  
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Heroo Hore
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 10016
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 606535
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 795
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة   السبت نوفمبر 15, 2014 3:52 pm

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته
اخبأرك ي سكرة ؟ امورك حبي ..
الطريقة تجنن والله جميلة ورائعه *-* 
ومرة مششهية ، تسلمين غغلآتي مشكورة 
بآنتظآر جديدكك ، موفقة يأأأأ ععمرري =)
استودعكــــمم الله الذي لا تضيع ودآئعـهه <33
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
animesoma
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 16923
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 128335
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4365
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة   السبت نوفمبر 15, 2014 10:19 pm


سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك ي حلوة؟ ان شاءالله طيبة
مشكورة عالطريقة ي قلبي
حبيتها وفتحت لي نفس وان شاءالله
أجربها مشكورة عالطرح ي عيوني
فمان الرحمن ورعايته...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسريوا
عضوهۃ نشيطـهۃ ..♥♥
عضوهۃ نشيطـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 37
تقييمــيً % : : 15601
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/09/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة   الإثنين نوفمبر 17, 2014 1:41 am

a;vh g;d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KATRINA KAIF
عضوهۃ ذهبيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ ذهبيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 276
تقييمــيً % : : 12216
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 24
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة   الإثنين نوفمبر 17, 2014 3:43 pm

السسلامم ععليككم 
كيفكك غلاتي ععساككي بخخير
واااااااااو ششهيه ججدا والصور خلتني احاول اقلدها 
هع اكيد انها لذيذه ششكرا لكك موضوع ججميل 
تحياتي 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: