*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 كعك العيد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rania20ranoucha
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 52
تقييمــيً % : : 7359
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 11/12/2014

مُساهمةموضوع: كعك العيد   الثلاثاء ديسمبر 23, 2014 3:20 pm

كعك العيد

  1.  يوضع السمن في قدر على موقد مرتفع الحرارة ويترك حتى يقدح السمن ثم يضاف إليه الدقيق وروح الكعك ويقلب على النار حتى يصبح ذهبياً.
  2.  يضاف السمسم إلى القدر ويقلب ثم يرفع من على الموقد.
  3.  يضاف العسل بالتدريج حتى يمتزج ثم يعاد القدر إلى الموقد ويستمر في التقليب حتى يغلظ خليط العجمية.
  4.  يرفع القدر عن الموقد وتضاف الفانيليا والجوز ويمزجا جيداً.

عجينة الكعك

  1.  تقدح السمن.
  2.  يوضع الدقيق على سطح من الرخام أو في وعاء معدني كبير وتشكل حفرة في وسط الدقيق.
  3.  يوضع السمسم في هذه الحفرة ثم يصّب السمن المقدوح فوق السمسم.
  4.  يجمع العجين بحذر من داخل الحفرة إلى خارجها ثم يعجن.
  5.  عندما تبرد العجينة تماماً تفرك للتأكد من توزيع السمن بالتساوي.
  6.  يضاف ماء الورد وروح الكعك.
  7.  تذوب الخميرة في قليل من الحليب الدافىء حتى تذوب ثم تضاف إلى خليط الكعك.
  8.  يضاف بقية الحليب على عدة مراحل حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
  9.  تترك العجينة لتخمر ثم تقسم إلى كرات صغيرة.
  10.  يضغط بالإصبع من جانب واحد لكرات الكعك حتى تتجوف.
  11.  يملأ التجوف بكرة من العجمية ثم يعاد تغليفها بالعجينة مرة أخرى.
  12.  يزين الكعك بإستعمال شوكة أو منقاش الكعك.
  13.  يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبيآً.

التقديم

  1. يترك الكعك ليبرد ثم يرش عليه السكر البودرة. جزاك الله الخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـ~ـمـ~ـر
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1599
عُمّرـيً * : : 13
تقييمــيً % : : 11343
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 204
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/09/2014

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد   الثلاثاء ديسمبر 23, 2014 3:53 pm


هاي كيفك يا حلوة؟
إن شاء الله منيحة <3 دوؤوم
موضوعك رائع أحسنتي يا دميلة
شكرا للطرح..تشاو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Taylena
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 2621
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 14302
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 194
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2014

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد   الإثنين يناير 05, 2015 6:23 pm

هـــــــــــــــــــآآآآآآآآآآآآآآآآآي
كيفك يا الغلا ان ششا الله بخير
واو الكعك كثير شهي ولذلذ تسلمي
واصصصصلي ولاتنفصلي
والسسسسسسلام عليكم 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك العيد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: