*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ajoma
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1194
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 20524
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 89
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/06/2013

مُساهمةموضوع: كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده    الأربعاء يناير 14, 2015 10:16 pm

بسم الله الرحمن الرحيم 




طبعا كلنا عارفين كيك الهوهوز وجماله وخفته وطعماته بس انا حبيت اخترع  واخلى الطعم يبقى اغنى واحلى واطعم 
فتعالوا مع بعض ان شاء الله نعرف ايه هى الافتكاسه وكمان اسرار الكيك الناجح بس الاول ناخد صوره للشكل النهائى 





كوب دقيق منخول كويس مخلوط عليه 2معلقه بيكنج بودر 
كوب زيت
كوب ميه
كوب سكر بودره
3 هوهوز
2بيضه
2ظرف فانيليا
4معالق لبن نيدو
4معالق كاكاو





فى الخلاط بحط 4 معالق لبن نيدو +4معالق كاكاو+2ظرف فانيليا +كوبايه السكر البودره+كوبايه الميه وابتدى اضربهم فى الخلاط لغايه مايندمجوا كويس وبعدين من فتحه الخلاط انزل بخط رفيع بالزيت عشان القوام يتقل معايا كويس ويبقى نفس القوام اللى فى الصوره ده بعد ماعملنا الخليط ده ناخد منه كوبايه (صوص الشيكولاته) ونحطها على جنب لغايه مانجهز بقيت الكيك بتاعنا ونترك باقى الخليط فى الخلاط


هنا باقى خليط الكيك اللى تبقى نحط عليه 2بيضه ونضربهم كويس جدااااا لغاايه مايندمجوا كويس جدا


بعد ماضربنا البيض مع المكونات الافتكاسه بتاعتى بقا نكون مجهزين ال 3هوهوز بتاعتنا مفرومين كويس فى الكبه ونحطهم فى الخلاط مع باقى الخليط ونكمل ضرب كويس برضه لغايه مايندمجوا مع بعضهم
الافتكاسه بتاعتنا 
بتفرق جدا فى طعم الكيك وبيخلى الطعم اغنى واحلى ماشاء الله بجد


بعد ماضربنا كل المكونات بتاعتنا نكون مجهزين طبق فيه خليط الدقيق والبيكنج بودر وننزل عليهم بخليط الكيك بتاعنا وبمعلقه خشب او ويسك نقلب كويس فى اتجاه واحد عشان الكيك مش يهبط منك فى الفرن ويطلع هش



ده شكل الكيك بعد ماخلطناه كويس نجيب صينيه مدهونه برشه زيت خفيفه وننزل بالخليط ده فى الصينيه وتدخل فرن درجه حراره 180 ونكون مشغلينه من قبلها ومنفتحش عليها بل مايمر ع الاقل 20 دقيقه وهى بتقعد فى الفرن حوالى ساعه الا ربع او ساعه على حسب فرنك واوا ماتستوى تشغلى الشوايه كام دقيقه كده عشان الوش بتاع الكيك يمسك
ملحوظه 
مقاس الصينيه لازم يكون متناسب مع كميه الكيك عشان يطلع معاكى هش وجميل
بمعنى انه لو كانت الصينيه صغيره على كميه الكيك هتطلع معاكى الكيك مكتوم ومعجن من جوه 
ولو طلعت الصينيه اكبر من كميه الكيك هيطلع معاكى الكيك رقيق ومش هش 

بندخل الكيك الفرن تستوى ونجهز الصوص بتاعنا بقا 
بناخد كوبايه الصوص الشيكولاته اللى سبناها على جنب ونحطها فى طبق وتحتيه حله ميه بتغلى ونقلب فيها لمده دقيقتين يدوب الشيكولاته تسخن بــــــس 

ملحوظه 
الميه الى بتغلى متلمسش الطبق اللى فيه الشيكولاته 
الشيكولاته يدوب تسخن مش تسيبيها اكتر من دقيقتين وتقفى جنبها تقلبى 
وكل ده عشان الشيكولاته سهل جدا تتحرق وطعمها يبقى مش عاطفى خاالص 
والخطوه دى مهمه اووى عشان الصوصو بتاع الشيكولاته يبقى قوامه مظبوط وكمان لما بيبرد بيعمل طبقه جميله ماشاء الله على الكيك وده هتشوفها فى الشكل النهائى للكيك وكمان بحس ان الخطوه دى بتحفز الطعم كمان


ده شكل الكيك لما خرج من الفرن علطوول وهو سخن بجيب معلقتين من صوص الشيكولاته وادهن بيهم وش الكيك عشان انا عايزه جزء من الصوص يتشربه الكيك وبعدين اسيبها تبرد خالص عشان احط طبقه الصوص الاخيره


دى بعد مابردت خالص ننزل بصوص الشيكولاته عليها ونسبها تفرد نفسها بنفسها(بدون استخدما معلقه او اى شىء ) عشان منبوظش شكل الكيك وعشان نساعد الصوص يتفرد على وش الصينيه نفضل نحرك الصينيه بهدوء يمين وشمال لغايه مايتوزع كويس على كل الكيك


ده شكل الصوص شايفين ماشاء الله شكله متساوى الزاى ندخلها التلاجه بقا او فى الجو ده تسيبيها تبرد فتره كافيه خالص عشان الصوص يعمل طبقه تماسكه نوعا ما عليها وبعدين نقطعها وبالهنا والشفا



ماشـاء الله ده شكل الكيك بتاعتنا ولزوم التزيين هوهوز مفروم ورشيته ع الوش على واحده و واحده


وهنا زووم اكتر ع الصوص ماشاء الله شايفين عامل الزاى 


لو عجبتكم فكرتى ياريت تدعولى دعوه حلوه بظهر الغيب ان ربنا يقر عينى بما اتمنى ويكتبلى الخير فيه 
فى رعايه الله




منقوووووووووووووووووووووووووول
للفائدة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~كاكاو كوكو~
مُرآقبهۃ آقسآم التسإلي . .
مُرآقبهۃ آقسآم التسإلي . .


مسآهمـآتــيً $ : : 1186
تقييمــيً % : : 19658
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 48
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده    الخميس يناير 15, 2015 7:01 am

السلاممم عليكمم
أممممم يمي أنا احب ان اتناول الكعك
شكرا لمجهودك ..
انتظر المزيد من  تألقك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
animesoma
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 16923
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 128345
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4365
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده    الخميس يناير 15, 2015 2:55 pm


سلام عليكم والرحمة
شلونك ي عسولة؟

عساكي بخير
مشكورة عالوصفة حبيبتي مرة حبيتها
والصورة تفتح النفس ان شاءالله أجربها
واصلي طرح المواضيع ي قميلة
فمان المولى تعالى ورعايته...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! Matsuoka
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 4000
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 27636
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 732
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده    الخميس يناير 15, 2015 4:28 pm

بسم آللھہَ آلرحمن آلرحيم ، آلسلآم عليكم ورحمھہَ آللھہَ وبركآتھہَ
آللهم صلّ وسلم على سيدنآ محمد أفضل الصلاھہَ وأتم التسليمّ -
كيفك؟ آن شآء آللھہَ بخير وبصحھہَ وعآفيھہَ ، إنتِ وكل آلمسلمين.
آلنتيجھہَ جميلھہَ وشكلهآ مغري *.* ، آن شآء آللھہَ آجربهآ :%3: ،
آلمكونآت طبعاً كلهآ بسيطھہَ بس تعطيننآ نتيجھہَ في قمھہَ آلروعھہَ ،
شكراً على آلوصفھہَ حبيبتيَ ، مآننحرم منكِ ومن آبدآعكِ ، موفقھہَ
آستودعكم آللھہَ آلذي لآتضيع ودآئعھہَ ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Hibara Ai!
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 7251
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 35025
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 361
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده    السبت يناير 17, 2015 12:51 am

..#بِــســم  اللهِ  الرَحمَن  الرَحـيـم ,,السَــلآآمُ عَليـــكُم ورَحـمَـهةة  اللهِ  وَبــركَـآتُـه #..
..#صَبــآحِـك \ مَـســآآءِك وَرد  وَ  فُـــل و  يـآسـمـين  وَ خَـــيـــر وَ  سَـعَـآآآدهةة #..
..#كونيــتـشِــــوآآآ!!  كَيــفَ حـــآآلُكِ ؟؟  أتمــنــى أنّــكِ بِخَــير وبِـــأتَمِ الصِــحهةة #..
..#الــطَريـــقَهةة رآآئِـــعَهةة وبَسيــطَهةة,,يَبـــدو لَزيــزلَكني لآ أحبّ الهوهوز x_x #..
..#شُــكراً لــكِ عَلى تــقـديم الـطَريـــقَهةة  لَــنآآ,,لقــد أبــدَعتي حقــاً يــآآ فـتــآآآهةة #..

..#دآآآمَ   إبــدآآعُكِ  وإلى  الأمــآآآم   دَومــآآاً,,نــنتــظِر  جــديـدُكِ القــآدِم  مَـعــنآآ #..
..#مَــع تَــحيآآتـي وتَمــنِــيآآتي لَـــكِ بــالتَــوفِـيـق,,هــيبــــــوووووورة-تشــــآآآآآن #..
..#في أمــآآن اللهِ وَحِــفْـظِـهِ وَ رِعآآيَـتِـهِ,,جـــــــــآآآآآآآنــــــآآآآآ ×× تَــم التَقــيـيــم #..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mazika11.afdal-montada.com/login
 
كيك الهوهوز بافتكاسه جديده وادق الاسرار وطريقه تقديم جديده
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: