*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 المحاجب الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الجزائر و أفتخر
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 84
تقييمــيً % : : 5071
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/08/2015

مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائرية   الثلاثاء 1 سبتمبر 2015 - 19:49

[size=32]
[/size]
[size=32]المقادير واللوازم [/size]



[size=32]العجينة[/size]
[size=32]كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
[/size]
[size=32]ملعقة قهوة ملح
[/size]
[size=32]ماء
[/size]
[size=32]الحشوة[/size]
[justify][size=32]كيلو بصل[/size]
[size=32]كيلو طماطم[/size]
[size=32]ملح[/size]
[size=32]فلفل اسود[/size]
[size=32]فلفل احمر[/size]
[size=32]ملعفتان زيت كبيرتان[/size]
[size=32]قليل من الزيت للطاولة واليدين[/size]
[size=32]يمكن اضافة اللخم المفروم[/size]
[size=32]حسب الذوق
[/size]
[size=32]يمكن اضافة الجبن او اي حشو اخر
[/size]
[size=32]بس البصل و الطماطم لازمين
[/size]
[size=32]التحضير[/size]
[center][justify][size=32]العجينة
[/size]
[size=32]اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا 
[/size]
الحشو
قطعي البصل الى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة الى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية 
انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها الى البصل مع الملح والتوابل وغطيها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لاخر حتى لا تلصق.
عودة الى العجينة
ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب
عودي الى اول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت
[/justify]
[/center]
[/justify]



[size=32][size=24]2 لفيها مثل ما هو موضح في الصورة[/size]
[/size]
[size=32][size=32]ضعي ملعقة من الحشو والافضل ان يكون باردا[/size]
[/size]
[size=32][size=32][/size]
[/size]
[size=32]4 اكملي اللف والطي على شكل مربعات[/size]


[size=32][/size]
[size=32]ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني[/size]

[center][justify][size=32]اكملي العملية الى اخر كرية
[/size]



ملاحظة
نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن او المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.
ملاحظة

يمكن التفنن في تغيير الحشو او اثرائه ب
السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
سمك التونةوالطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.
منقول


وشهية الجميع طيبة

























[/justify]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مـَلِكهَۂ ♛
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 1283
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 70928
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 29
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/01/2015

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الخميس 3 سبتمبر 2015 - 9:45

السسسسلآم عليكم ورحمةة الله وبركآتههُءء
كيفككْ يَ جميلهه ؟ إن شششاء الله بخير ..^^
جذبني العنوان لأن الجزائر والمغرب وتونسس
اكلاتهم تهببببببببببببببببل قلب: قلب:
شكلها بتشششهي الاكلهه الطريقهه مرهه سسهلهه
والمقادير يمكن توافرها حبييت كثيير الششرح
تسسسلمين قلبي وان ششاء الله احاول اجربها
موفقهه يالغلا ..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHIMAH
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 13855
عُمّرـيً * : : 17
تقييمــيً % : : 53425
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 867
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الجمعة 4 سبتمبر 2015 - 11:53

-  
بسم الله الرحمن الرحيم , السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شخبارك ي عيني ؟ إن شاء الله بخير وصحه وسلامه وعافيه .
ياخخي كل م اشوف اكلاتكم تنفتح نفسي :( والله باين ان الاكله
تهبل من الشكل النهائي *-* ,اخخ عاد انا جوعانه وموضوعك
جوعني اكثر , من جد الوصفه تهبل تهههههههههههبل *^* 
حبيتها والله , وشكرا ي قلبي للطريقه القميله اوي يعطيك العافيه
أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجزائر و أفتخر
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 84
تقييمــيً % : : 5071
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/08/2015

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الثلاثاء 8 سبتمبر 2015 - 19:29

بسم الــــــــــــــلــه الرحمـــــن الرحــيـــم


السلام عليكم و رجمة الله تعالى و بركاته


كيف حالكم ارجوا ان تكونوا بــألــف خير
تـوآجدكم الرائــع ونــظره منكم لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلمااتكم الأرووع
شكرا على الطلــّـه الـعطرهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وآو بشنن :$
نآئبـهۃ المديرهـۃ ..♥
نآئبـهۃ المديرهـۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 6151
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 144068
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 522
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الخميس 10 سبتمبر 2015 - 18:10



السسَلام عليكم ورحمة آلله وبرككَآته
آهلن وسسهلن حبيبتي كيفف ححَآلكك 
وآو صصورتهه تششهي شككله مرآآ
جمييل يشششبه ال .. نسسيت وآلله 
المهم ششكراً لتسس ى جميلةة 
مريم!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banotat.ibda3.info/
ميروش
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 6870
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 120009
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1079
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 31/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الجمعة 25 سبتمبر 2015 - 18:44

السسّلآم عليكممِ ..
هلا يا عمري . شسعلومتسش ؟ طيبة يا رب  !
بسم الله ما شاء الله و لا حول و لا قوة إلا بالله * . * 
المحاجب طالعين يشهوو :%3: و مين ما يعرفف المحاجب 
طبعا لأني جزائرية أعرفهم :بيآن: المهم شكرا لك للموضوع
الخققق *.* , بارك الله فيكي
موفقة يا رب <333 :%3: . 
- ميرآ ,


عدل سابقا من قبل Nagisa-kun في الجمعة 25 سبتمبر 2015 - 18:53 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rapunzel
نآئبـهۃ المديرهـۃ ..♥
نآئبـهۃ المديرهـۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 5288
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 75482
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 339
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الجمعة 25 سبتمبر 2015 - 18:49

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته قلب: قلب:
كيفك ؟ إن شاء الله بخير :)!
محاجب :%3: ؟ م اعرفها صراحهً :بيآن:
بس ع العموم شكلها جميل ^_^
فى أمان الله و رعايته ،، بالتوفيقق <33
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجزائر و أفتخر
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 84
تقييمــيً % : : 5071
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/08/2015

مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية   الجمعة 2 أكتوبر 2015 - 13:46

بـــــســــم الله الـــرحـــــمـــن الـــرحـــيـــم
السلام عيكم و رحمة الله تعالى و بركاتــه
كيف حالكم بنات ارجوا ان تكونوا تمــــام
خاصة مع الدراسة ارجوا ان الدراسة تمام
[size=24]أج ــمل وأرق باقات ورودى 

لردكم الجميل ومروركم العطر

تــ ح ــياتيـ لكــم

كل الود والتقدير

دمتم برضى من الرح ــمن 

لكم خالص احترامي
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: