طريقة عمل المعمول بالتمر ~ Fairy Tail

طريقة عمل المعمول بالتمر ~ Fairy Tail

طريقة عمل المعمول بالتمر ~ Fairy Tail P_165lysf1

بسم الله الرحمان الرحيم والسلام عليككم ورحمة الله وبركاته
اللهم صصل وسلم على سيدنا محمد وعللى اله وصحبه اجمعين
ازيكم؟؟ احوالكم ؟؟ ان شاء الله بخير وبالف صحة وعافية يا رب
طبعا عندي زمان ما حطيت مواضيع ابدآعيه هون بسبب كسلي
ببس اليوم جبتلكم وصفة حلوة ولذيذه شخصيا جربتها وطلعت لذيذة
اتمنى تعجبكم بنروح الان للمقادير

طريقة عمل المعمول بالتمر ~ Fairy Tail P_165nofo2

كأسين سميد فرخة ناعم.
1-كأس دقيق.
0.50- كأس حليب.
1 -كأس سمن نباتي بطعم الزبدة.
0.25- كأس سكر.
2 -كأس عجوة تمر.
0.25- كأس زيت نباتي.
0.25- ملعقة صغيرة قرفة.
0.25- كأس ماء زهر.
رشة صغيرة محلب.
رشة جوزة الطيب.
1- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 -ملعقة صغيرة باكينج باودر.
سكر ناعم بودره للتزيين حسب الرغبة.

- إعجني عجوة التمر جيداً بالزيت والقرفة، ثم شكليها إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجم حبة البندق.
- إغلي السمن على نارٍ هادئة.

- أخلطي الدقيق بالسميد، ثم أضيفي السمن ساخناً على الدقيق وقلبيهِ بواسطةِ ملعقةٍ
خشبية وأتركي الخليط ليبرد لمدة 8 ساعات أو إلى اليوم التالي.

- إعجني خليط الدقيق والسميد والسمن بالحليب والسكر وأضيفي جوزة الطيب والمحلب وماء الزهر والخميرة
والباكينج باودر إلى العجين ويُمكنكِ إضافة القليل من الماء إلى أن تُصبح العجينة متماسكة.

- قسِّمي العجينة إلى كرات وإحشيها بعجوة التمر، ثم شكِّليها بالقوالب المخصصة
وأخبزيها في فرنٍ ساخن جداً إلى أن تتحمر من الوجهين.

- قدِّمي المعمول بالتمر بارداً ورُشي عليهِ بعض السكر للتزيين