عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥•°صاحبےـة السمـو°•♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 3133
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 31108
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/07/2012

مُساهمةموضوع: عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ   الخميس يوليو 28, 2016 1:41 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.

الكورسان
المقادير :
00غرام ماء
250 مل حليب
30 غرام خميرة
900غرام طحين
1م ملح
130 غرام سكر
80 غرام زبدة مذابة
للتطبيق:500 غرام زبدة
الطريقة
1-في وعاء الخلط نخلط الطحين والماء والحليب والخميرة والملح

والسكر تخلط جيدا ثم تضاف الزبدة الذائبة وتعجن خمس دقائق
الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم قومي بتغطية العجينة
وتركها في مكان دافىء الى ان تتخمر ويمكن تركها 
طوال اليلل في الثلاجة



بين ورقتين من الزبدة قومي برق الزبدة الباردة الى مربع
قومي برق العجينة بحيث تكون اكبر من حجم الزبدة 
ضعي الزبدة في الوسط العجينة كما هو موضح في الصورة
ثم قومي بتطبيق العجينة فوق الزبدة مثل الرسالة تطوي 
الجزء الاول من العجينة فوق الزبدة ثم الجزء الثاني ويجب
المحافظة على العجبنة الزبدة
باردة ثم تغلف وتوضع في الثلاجة






كرري العملي السابعة ثلاثة مرات وهكذا نحصل على 16 
طبقة من العجينة
وتركيها ترتاح في الثلاجة 
في المرة الاخيرة قومي برق العجينة وقطعيها الى مثلثلت 
وكل مثلث اعملي فيه شق صغير من القسم الخلفي ثم لفيها 
على شكل مثلث كما هو موضح
في الصورة




ضعي العجينة جانبا الى ان تتخمر 
قومي بدهن العجين بخليط التلميع المكون من الحليب والبيض



دمتم بخيرَ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاة الظلام xD
مشرفـهۃ قسسمّ نفخـآإت إيمـآإنيـهۃ ..♥
مشرفـهۃ قسسمّ نفخـآإت إيمـآإنيـهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 559
تقييمــيً % : : 10498
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 60
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/02/2016

مُساهمةموضوع: رد: عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ   الخميس يوليو 28, 2016 2:29 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مممممممممممممممممممممممممم
فتحتي شهيتي
هع اهلين فيكي بالاول نسيت نفسي مع وصفتك اللذيذة
بحب الكروسان كتييييير 
بحبها مع الشوكولاته آآآآه
نورتينا بموضوعك
ع فكرة كتير سهلة وصفتك
أقول لأخي يطبخها هع
و السلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رههوفـﮧ .♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 1047
عُمّرـيً * : : 12
تقييمــيً % : : 13216
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 275
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/03/2014

مُساهمةموضوع: رد: عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ   الخميس يوليو 28, 2016 2:33 pm

بسسم آلله الرحمن آلرحيم 
السلام عليكم ورحمة آلله تعالى وبركاآته
كيفك ؟ آخبآرك ؟ آن شاء الله تمآم  وبألف صحة
ما شاء الله انا اححب الكـرواسون ججدآ طعمه لذيذ 
وبالذات الي بالشوكولآتة شهيتيني كثير لآ تحرمينا
في امان الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rapunzel
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 5288
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 76244
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 341
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ   الخميس يوليو 28, 2016 4:36 pm

السلام عليكم و رحمه الله و بركآته  ماذا قلب:
كيفك ي قمر؟ إن شاء الله بصحة و عافية ،
الكرواسون مرة أحبه قلب: و دايماً أشتريه
من المخابز بالشوكولاته :) و بطريقتك إن شاء
الله أسويها لإنى مرة أحبه قلب: ، تسلمين
ع الموضضوع الججميلل ، فى أمان الله
موفقةة <33
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! أنستازيا.
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 5485
عُمّرـيً * : : 13
تقييمــيً % : : 73966
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 1309
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 07/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ   الخميس يوليو 28, 2016 6:09 pm


بسسم الله الرحمن الرحيم السلاممَ عليكممَ ورحمههَ الله وبركآتههَ :$
كيفكك ؟ ششخبآرك ؟ عسآك بالف خير و صصحه و عآفيهه يآرب <3
و اسعد الله صبآحك و مسآئكِ بالفل و اليآسمين و الغلآ <3 و دوم *^*
يآآآه ! انآ من عشآق عجينهه الكورسآن !! اكلهآ نادراً صرآحهه !
طعمهآ جداً جداً لذيذ <3 و مآكنت اعرف كيف اصنعهآ !! يعني
انآ أكلهآ فقط في الخآرج ب^ب !! بس بده الموضوع المفيد
اللي فيه طريقهه طبخهه ان شاء الله بسويهآ بنفسي :)
تسسلمي ع الموضوع سوسو , وآصصلي تألقكك 
موفقهه 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Niall.
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


جـوآهرٍي ☸ : : 3
حلويــاتِي ❀ : : 10
مسآهمـآتــيً $ : : 1381
عُمّرـيً * : : 14
تقييمــيً % : : 14656
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 58
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/06/2014

مُساهمةموضوع: رد: عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ   الخميس يوليو 28, 2016 6:16 pm

السلام وعليكم و رحمه الله و بركاته
كيفك اخبارك مع الصيف
اها حار اضن
المهم اتمنى انك بخير
واوووووووو
وصفه سهله 
و تمكن من اني نعملوا فالبيت لوحدي شكرا سكرااااا
وصفه تجننن
تقبلي مروري
و واصلي ابداعك
تحياتي
قوس الرحمن قوس الرحمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عَجِينَةُ الكُورَسانْ بِالصُّوَرِ الْمُتَحَرِّكَةِ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: