*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 كييفيةة صنعع السوففلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
♥•°صاحبےـة السمـو°•♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥
مشرفـهۃ عــآمهۃ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 3113
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 30142
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/07/2012

مُساهمةموضوع: كييفيةة صنعع السوففلي    الجمعة يوليو 29, 2016 10:23 pm

المقادير :1 ) كيلو من الدقيق . ( 2 ) ملعقة طعام من الخميرة . بيضة واحدة . ( 2 ) ملعقة صغيرة من السكر . ربع كيلو من الزبدة اللينة ، ( أو ما يعادلها من 250 غرام من الزبدة ) . ( 4 ) ملعقة صغيرة من الملح . ملعقة طعام واحدة من الماء الذافئ . كمية من البندورة . ( 2 ) من البصل . فلفل أحمر . فلفل أسود . ( 2 ) حبة من الثوم . بعضاً من الزيت . كمون . زعتر مجفف . ربع كيلو من اللحم المفروم . حوالي قطرة من عصير الليمون . زيتون أخضر مقطع . جبنة مبشورة .

طريقة التحضير تحضير العجينة : قومي بوضع الطحين و السكر و الملح و الخميرة ايضاً في وعاء ، و من ثم أضيفي الزبدة اللينة و حركيها جيداً إلى أن تمتزج ، و من ثم اضيفي البيضة للمزيج ، و بعد ذلك أضيفي الماء الدافئ لها ، واخلطي المزيج جيداً و اعجنيها ، و بعد ذلك دعيها لحوالي ربع ساعة ، و اقسميها بالنصف غذا تكونت ثقوب بالداخل ، و بعد ذلك دعيها لحوالي النصف ساعة لتختمر و بعد ذلك تكون العجينة جاهزة للإستخدام . إلى ان تختمر العجينة قومي بتحضير الحشو و الذي يتكون من :

صلصة البندورة : أحدري قدر و ضعيها على النار و ضعي البندورة بالغضافة غلى بعض الملح و بصلة واحدة و الثوم إلى الخليط و اضيفي الفلفل الأسود و الكمون ، و أضيقي ايضاً القليل من الزيت ، و حركيها على النار إلى أن تمتزج و من ثم اضيفي الزعتر الجاف و دعيها لتصبح مثل الصلصة . اللحم : احضري مقلاة و ضعي فبها اللحم المفروم و أضيفي لها الفلف الأسود و الملح و قطرة من عصير الليمون و اضيفي له بصلة واحدة مفرومة ، و دعيها إلى أن يستوي اللحم و يجف من الماء . بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات و رقيها و ضعي القليل من الصلصة البندورة ، و من ثم القلل من اللحم و من ثم بعض من الزيتون الأخضر و الجبنة المبشورة ، و أغلقيها جيداً على شكل نصف دائرة . و بعد ذلك ضعيهم بصينية مدهونة بالزيت و ادهني السوفلي بالبيض و ضعيها بالفرن و دعيها لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة ( 200 ) درجة مئوية .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
! Ayousha
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥
مديرهـۃ جميلهــۃ ♛ ..♥


مسآهمـآتــيً $ : : 8578
عُمّرـيً * : : 15
تقييمــيً % : : 107858
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 429
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: كييفيةة صنعع السوففلي    الجمعة يوليو 29, 2016 10:49 pm


السسلامم عليكم ورحمة الله وبركاته
أخبارك ؟ إان شاء الله بخير دايما
يمي ححبيتها مرة <333 ، حبيت كتير
المقادير و الططريقة كتير سهلين
إنن شاء الله بججربها ، ششكرا جدا
للموضوع الججميل ، في أمان الله 
- أية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كييفيةة صنعع السوففلي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: