:السلام عليكم:
كيفكم ....؟ انشاء الله بخير
بــــلـــيـــله بلبلوكي وبالخل والكمون خللكوي
مقادير البليله ..:
بليله
مويه
ملح وخل وكمون وشطه (طبعا حسب الرغبه)
ملعقة بيكربونات
الطريقة:
1- تغسل البليلة وتنقع ليلاً مع البيكربونات.
2 - تغسلينها بعد النقع
بعدين جيبي قدر ضغط وحطي البليلة فيه ساعة بالكثر
طبعا تحطي عليها الملح بس .
بعد ما خلصنا من الطبخ
جيبي زبادي صغيرة وحطي البليله مع شوي من مويه حقتها
- الخلطات الي تنحط فوقها كمون - ملح - خل اسود مخفيف مويه
دحين دور السلطه
السلطه نوعين عندنا
1- السلطه عاديه خيار وجزر مبشوره
2- السلطه الحمراء
- خيار و شمندر مبشوره
او شمندر مطحون من عند العطار استخدميه بحذر لانه يعدم
البليله هاذا بالسلطه العاديه
:ayu:::
