*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 المطبخ اليمنى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندريلاSH
عضوهۃ آلمـآإسيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ آلمـآإسيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 366
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 29951
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: المطبخ اليمنى   الثلاثاء يونيو 30, 2009 2:46 am

الهلوة من المطبخ اليمني

الهلوة

ربع كيلو من السوجي ( سميد )

ويوجد منه نوعان نوع ناعـم و خشن وهو المطلوب لعمل الهلوة

كمية السكر حسب رغبتك مش أقل من كوبين

صباغ الرز

نص كميه السميد زيت

هيل مدقوق

زبيب ولوز ..

الطريقة :

- يخلط الماء والسكر و ( صباغ الرز) والهيل مع بعض حتى يذوب السكر

- في وعاء عميق أضع الزيت و أسخنه ثم أصب السوجي ( السميد)

وأظل أقلب السوجي حتى يتغير لونه ويصبح مائل للبياض قليلا ,

و أظل مستمرة بالتقليب ,

- يقلب خليط السكر وصباغ الرز حتى لا يبقى السكر في قاع الوعاء

ويسكب دفعة واحدة على السوجي ويضاف الزبيب بعد نقعه بالماء

الدافئ واللوز المقشر وأظل أقلب الهلوة الى أن ينشف الماء قليلا

ثم هدي النار تحته واستمري في التقليب الى أن ينشف الماء

وتؤكل حاره او بارده


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
"ʟєтк т7s"
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 3433
تقييمــيً % : : 32446
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: المطبخ اليمنى   الإثنين يونيو 07, 2010 1:07 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ اليمنى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: