الموكـــــــــــــــــــا:
المقادير:
(أ) في الخلاط :
2 ملعقة سكر
2 ملعقة نسكافيه
2 ملعقة شوكولاتة نسكويك
5 ملاعق حليب بودرة
2 ظرف دريم ويب
15 حبة ثلج مجروشة
1 كأس ماء بارد
للتزيين:
ــ مقدار من التوفي
ــ دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل بارد حتى يتكاثف
الطريقة:
ــ تخلط مقادير (أ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ
ــ يصب في قاع الكأس من التوفي وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية
ــ يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي
ــ يزين بالدريم ويب المخفوق (بواسطة القمع) ثم يرش بقليل من التوفي والشكولاتة البودره (حسب الرغبة) ... وبالعافية
