صينية كرات اللحم مع شرائح الخضار بالفرن بالصور
هذه طريقة كتير سهلة ولذيذة لصينة لحمة بالفرن مع الخضار
ولو عندك عزيمة شكلها كتير ذوق على السفرة
ونبدأ بالطريقة والمقادير معا : بسم الله :
حوالي كيلو لحمة مفرومة ناعمة نضيف لها ملح وم ك فلفل اسود مطحون وم ك بهار مشكل وم ص فلفل أحمر مطحون و3 م ك زيت زيتون
نكور اللحمة بعد مزجها جيداعلى شكل كرات
وما تكون سميكة جدا علشان تستوى اللحمة مع الخضار
ونبلل كل شوي يدينا بالمية علشان ما تلصق اللحم باليدين
ندخلها الفريزر قليلا ونقطع الخضار
بطاطا وباذنجان وطماطم وبصل بشكل شرائح سميكة
ونرش عليهم ملح وبهارات ونطلع اللحمة من الفريزر
ندهن صينية الفرن بزيت ، ونصّف الخضار مع اللحمة بهذا الشكل
نقصدر الصينية ونحطها بالفرن الساخن حوالي نصف ساعة
بعدين نرفع القصدير ونحمرها من فوق
وهذه بعد التحمير جاهزة
وهنا في الطبق مع زبادي لبن وخيار
وهنا زومات
أتمنى تنال اعجابكن يارب
كتيير سهلة
