*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

آهلـآ و سهلـآ بكي معنـآ .. إذآ كنتي زآئرةة تفضلي بالـإشترآك معنـآ ..


عالم الفتيات الافضل ~ دوماً نرفع شعار ღ* المتعة والتعلم في آن واحد مع احلى بنات *ღ
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
إدارة احلى بنآت، تقدم خالص الشكر ل ، ĴĔŃŃÁ ČŐĹĔMÁŃ وبنت أسوشش.! و! أهليجرُوس ،ميسانيـهۃ ♥ على ابداعهم وتالقهم في احلى بنات، [وللمترقيات ! Wendy ، .Meme Sweet، ـآلُـآمْ روُحح ♥] شكراً لكم ونتمنى منكُن المحافظة على مستوى النشاط الرائع ومن عضواتنا الكرام المحاولة اكثر ليدخل اسمهن ضمن لائحة نجمات الاسبوع .. و حظاً موفقاً لجميع عضوات احلى بنات ♥♥

شاطر | 
 

 فطائر روعه بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عزف الغرور
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 4500
تقييمــيً % : : 43467
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 45
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/08/2009

مُساهمةموضوع: فطائر روعه بالدجاج   الأربعاء أغسطس 12, 2009 5:20 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايب لكم فطاااائر رووعه
الحشو
- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت
- جلبانة مسلوقه مع الدجاج
- جبنة (حسب الذوق )
-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،
قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،
ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه
بالمشبك حتى لا تتكتل -
يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،
اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

أضيفى الدجاج والجلبانة والجبن الى الصوص

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،
واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل
قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-
بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -
ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء

ضعى الحشو ،،
وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

هذا هو الشكل النهائى

ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،
وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

واخيرا
قطعيها بأشكال جميلة
وقدميها ساخنة
بالهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الماسة تحب الوناسة
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥
عضوهۃ متمًيـزهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 59
تقييمــيً % : : 23938
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائر روعه بالدجاج   الأحد يونيو 06, 2010 8:01 pm


ع الموضوع يا سكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nihalo_kati
عضوهۃ نشيطـهۃ ..♥♥
عضوهۃ نشيطـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 47
عُمّرـيً * : : 16
تقييمــيً % : : 24045
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 14/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائر روعه بالدجاج   الأحد يوليو 25, 2010 12:42 pm

تم حذف الرد من قبل سندريلا لانه رد سطحى 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غَِ’ـِلَـآ آلِرَوحٌِ
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 2554
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 30488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائر روعه بالدجاج   الأحد يوليو 25, 2010 2:57 pm

تسلمين يآحوبي ع هيك موضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غَِ’ـِلَـآ آلِرَوحٌِ
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥
مًرشحهۃ للإشُرآف ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 2554
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 30488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائر روعه بالدجاج   الأحد يوليو 25, 2010 2:58 pm

تسلمين يآحوبي ع هيك موضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمى2010
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥
عضوهۃ فضيـهۃ ..♥♥


مسآهمـآتــيً $ : : 181
عُمّرـيً * : : 18
تقييمــيً % : : 23922
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائر روعه بالدجاج   الأحد يوليو 25, 2010 4:46 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر روعه بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: 。・゜・( صِحَتِيٌ وَ مَأٓكُوْلَاّتِيٌ )・゜・。 :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: