*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل محشي مصري مشكل

اذهب الى الأسفل 
+3
*بسمة خجل*
вὄὗҭђἔἷᾗᾄ łὄvἔ
نادو كول
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نادو كول
مبتدئة
مبتدئة
نادو كول


مسآهمـآتــيً $ : : 19
عُمّرـيً * : : 20
تقييمــيً % : : 46152
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 23/08/2011

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty21/7/2012, 1:17 am




المقادير: 1كيلوباذنجان ابيض او اسود كيلوكوسة 1/4 كيلوفلفل رومي 3 1/2 كوبارز كيلوطماطم مقدارخضرة 2 ثمرة متوسطةبصل 3 فصوص كبيرةثوم كوب2/3زيت ذرة مقدارملح وفلفل وبهارات 1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل اخضر مقدارشوربة 2 ثمرةطماطم 4 فصوصثوم 2 ملعقة كبيرةسمن 1 مكعبمرقة دجاج التحضير:1- تضرب الطماطم في الخلاط بعد غسلها ثم توضع في قدر على النار وتقلب من حين لآخر حتي يثقل سمكها وتجف إلى حد ما مياهها.
2- ينظف الباذنجان والكوسة بالمقوار الخاص بالمحشي بحيث يزيل قلب (بذور) الثمرة.
3- ينظف الفلفل بنزع عنقوده ثم يغسل الباذنجان والفلفل والكوسة جيدا ويتركوا ليصفوا.
4- تنظف الخضرة وتغسل وتفرم بالسكين فرما ناعما.
5- يفرم البصل والثوم.
6- يغسل الأرز جيدا ويصفى.
7- تضاف الخلطة إلى بعضها (الأرز والطماطم والبصل والثوم والخضرة والزنجبيل والتوابل والزيت) وتقلب جيدا ويراعى اعتدال مكوناتها بحيث لا يطغى اللون الأحمر على الأخضر.
8- تحشى حبات الباذنجان والفلفل والكوسة بالخلطة مع الحرص على حشو ثلثي الثمرة فقط.
9- يرص المحشي في قدر عميق واقفا أو نائما ويسقى بالشوربة الساخنة بحيث يصل مستواها لرؤوس الثمرات.
10- بعد رص المحشي تفرم المكونات الخيرة (الطماطم والثوم والسمن ومكعب المرقة) وترش على وجه المحشي ويفضل رشها قبل صب الشوربة.الطبخ: يوضع القدر على النار العالية حتى تغلي الشوربة وتبدأ في النقصان فتقلل النار ويجب الحرص على أن يكون الغطاء محكم الغلق ويترك على النار الهادئة حتى اكتمال نضجه ويمكن اختبار ذلك بتذوق باذنجانة (لانها تإخذ وقتا أطول في النضج) ويقدم المحشي ساخنا. ملاحظات:1- عند نزع قلب الكوسة بالمقوار يفضل ترك الجوانب سميكة أكثر من الباذجان لأنها لا تأخذ وقتا طويلا في النضج مثل الباذنجان.
2- يمكن إضافة مكعبة مرقة على الطماطم وإذابتها قبل وضعها على الخلطة إذا كانت الشوربة خفيفة.
3- يفضل وضع أطراف الخضرة في تحت المحشي في القدر لكيلا يلتصق المحشي بالقدر.
4- يجب متابعة نضج المحشي وإذا تشرب شوربته كلها قبل تمام نضجه يضاف له القليل من الشوربة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
вὄὗҭђἔἷᾗᾄ łὄvἔ
صديقة المنتدى
صديقة المنتدى
вὄὗҭђἔἷᾗᾄ łὄvἔ


مسآهمـآتــيً $ : : 250
تقييمــيً % : : 43728
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 14
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/07/2012

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty21/7/2012, 1:20 am




تم حذف الرد من قبل(ملاك_ الارض)لانه رد سطحي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*بسمة خجل*
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
*بسمة خجل*


مسآهمـآتــيً $ : : 2173
تقييمــيً % : : 49218
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/02/2012

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty21/7/2012, 2:07 am

تسلم ايدك الوصفه ولا اروووع

دوم هل لابداع لا تحرمينا من طبخات تانيه طعمة

تقبل مرووري


..........


>>>طريقة عمل محشي مصري مشكل 818106254


اتمنــــــــــى الدخووول :
تم تصميم الجزء3 من:هل من الممكن ان يتغير:
https://anmi.mam9.com/t75489-topic


وهدا كل قصصي لمحبين القصص لا يفوتكم رووعه "0"
https://anmi.mam9.com/t86667-topic


وهادي بـــــــــــوسة لكل الي دخــــــل وحطه ردوو المتميز شكرا جزيلا لكمــ بتوفيــــــــــق يـــآآ حبــــآآيبــــي

طريقة عمل محشي مصري مشكل Fl909585



ادخلي هنا لو سمحتـــــــــــتيي
http://www.htoof.com/2mintes.html

.........



طريقة عمل محشي مصري مشكل 1341087559561


طريقة عمل محشي مصري مشكل Scaled.php?server=834&filename=ramadankareembysndrelly


طريقة عمل محشي مصري مشكل 1341750842763
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Lonely Girl
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Lonely Girl


مسآهمـآتــيً $ : : 1364
تقييمــيً % : : 50678
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/05/2011

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty23/7/2012, 5:03 am





تم حذف الرد من قبل(ملاك_ الارض)لانه رد سطحي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dew Dг♡p
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Dew Dг♡p


مسآهمـآتــيً $ : : 2603
عُمّرـيً * : : 28
تقييمــيً % : : 55788
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 28
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/06/2010

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty23/7/2012, 5:47 pm

تسلمى يا عسسل
طبعا كلنا عارفييين
دى احسن حاجه بنعرف نعملها
ههههههههههههههههههههههههههههه
تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
march
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
march


مسآهمـآتــيً $ : : 3486
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 52517
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 186
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/04/2012

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty23/7/2012, 11:37 pm

تم حذف الرد من قبل(ملاك_ الارض)لانه رد سطحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك_ الارض
وجود مُتألق
وجود مُتألق
ملاك_ الارض


مسآهمـآتــيً $ : : 643
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 49564
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/02/2011

طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي مصري مشكل   طريقة عمل محشي مصري مشكل Empty24/7/2012, 12:25 am






مرحبااااااااا



كيفك؟؟؟!!!


ان شاء الله بخير!!!



انتي مبدعة بمعنى الكلمة




سي ياااااا!!



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي مصري مشكل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: