المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج مخلية - ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة - 3 ملاعق صغيرة زبد - كوب ونصف لبابة خبز محمص - ربع كوب لبن رايب قليل الدسم - ربع ملعقة صغيرة فلفل - ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1 _ تكسر لبابة الخبز المحمص إلي أجزاء صغيرة وتوضع في كيس بلاستيكي ويضاف إليه الجبنة البارميزان المبشورة.
2 _ يوضع الزبد في إناء علي نار هادئة ويضاف إليه اللبن الرايب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.
3 _ تقطع شرائح الدجاج إلي قطع صغيرة وتوضع في خلطة اللبن الرايب ثم داخل الكيس البلاستيكي الذي يحتوي علي الخبز والجبنة البارميزان يهز الكيس جيدا بمحتوياته.
4 _ توضع شرائح الدجاج داخل الفرن بعد وضعها في صينية وتترك حتي تنضج مع مراعاة تقليبها علي الجانبين وتقدم ساخنة وتزين بالمقدونس.
وتقدم ساخنة وبالهناء والشقاء
آلتفاحه الفضيه
