الطريقة يوضع عصير العنب علي النار و يترك حتى الغليان ثم يقطع الجبن و يوضع علي على عصير العنب مع التقليب المستمر حتى تمام الذوبان و يضاف الملح مع مراعاة تناسب الملح لكل نوع جبن يثبت الجبن علي أسياخ الوندو أو الأسياخ الخشبية و يثبت الخبز مع الجبن علي الأسياخ و تضاف قطع من الزيتون أو السجق و بالهناء و الشفاء
زائر زائر
موضوع: رد: فوندو الجبن بالزيتون 26/8/2013, 10:54 am
