♥ [ طريقهةة عمــل آلبـــــآبـــــآ روتــــــي] ♥ ~

مقادير العجينه

♥ [ طريقهةة عمــل آلبـــــآبـــــآ روتــــــي] ♥ ~ C50301d37049ec5aa439005a397e164d

4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي

تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك ليتخمر

♥ [ طريقهةة عمــل آلبـــــآبـــــآ روتــــــي] ♥ ~ 4022bc7c67c95ea82b50f4dbd193d2ec

مقدار التغطية

اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين

تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه

وباقي المقلدير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك
بالثلاجه وقبل الاسنخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم

ناتي الان للعجينه بعد ماختمرت
الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات
ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم

نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه

يتبع....

♥ [ طريقهةة عمــل آلبـــــآبـــــآ روتــــــي] ♥ ~ 526f7ca52039425ecb2d6d1be729afb1

هنا اخذنه الكيس الي وضعنه فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل
هذا الشكل الحلزوني

♥ [ طريقهةة عمــل آلبـــــآبـــــآ روتــــــي] ♥ ~ C4f47a8d51b20bbe4c7cc95a73fedad2

يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه

طبعا كله راح يذوب بالفرن هههههههه

♥ [ طريقهةة عمــل آلبـــــآبـــــآ روتــــــي] ♥ ~ Bc357d76bac29c055e5c6a1dcdec8e96