| | طريقة عمل المعمول الحجازي |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
آنسة فكرة !
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1021
عُمّرـيً * : : 29
تقييمــيً % : : 48236
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 41
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/11/2011
| | موضوع: طريقة عمل المعمول الحجازي 26/3/2015, 4:13 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته طريقة عمل المعمول الحجازي
المكوّنات
- دقيق - كيلوغرام
- حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
- سمن - 400 غرام
- سكر - ملعقة صغيرة
- ملح - رشة
- زبدة - ملعقة ونصف
- قرفة - عود
- خميرة مذوبة بالقليل من الماء الدافئ - نصف ملعقة صغيرة
- محلب - رشة
- ماء دافئ - بحسب الحاجة
- لتحضير الحشوة:
- معجون تمر - بحسب الحاجة
- حبهان مطحون - رشة
- سمسم محمّص - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الحليب، السكر، المحلب والملح في وعاء كبير.
2- ضعي السمن، الزبدة والقرفة في قدر على النار.
3- أسكبي المزيج على خليط المكونات الجافة واخلطي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
4- أضيفي بعدها مزيج الماء والخميرة واعجني المكونات مع إضافة ما يكفي من الماء لتشكلي عجينة متماسكة.
5- إفردي العجينة وقسّميها إلى كرات متساوية الحجم.
6- أخلطي معجون التمر مع الحبهان والسمسم.
7- إحشي كرات العجينة بالحشوة ثمّ ضعيها في القالب لتشكيل المعمول.
8- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة في الفرن.
9- رشّي السكر الناعم على المعمول ثمّ قدّميه. | |
|
| | |
! kawaii
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 4975
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 65727
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 396
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 26/3/2015, 5:08 pm | |
| السلأأأأ:":"م علي::::ـــكم
شحاالج قلبي
تسلمييين عالطبخه الحللوه وشكلها يشهي من الخااطر
تقبلي مروووري | |
|
| | |
Hibara Ai!
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7252
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 62046
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 361
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 29/11/2012
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 26/3/2015, 8:19 pm | |
| بسممم اللهِ الرَحمَممن الرَحـيـمم,,السَلللآآمُ عَليكككُم ورَحـمَممـهةة اللهِ وَبركَككـآتُه صَبــآآحِححـك \ مَـسسسسآآءِك فُــلل ويـآسـمممـين وخيـــر وسععــآدهةة كونيتـشِششـوآآآ!!كَيفَ حآآلُكِ ؟؟أتمممنى أنّك بِخَير وبِأتَمِ الصِحهةة و العآفيّـهةة يممـي يممـــي,,كَم أعشَقُ كَغك العِيــد أو مآ تسممـونه أنتــم المعممــولإنه لذيــذ جِداَ حقــاُ أبدعتتـي بتقدديـم الطريقَةة لننـآ,,للأسف أمي تحبه لكن لا تحب صنعه شُكراً لَككِ عَلى تقديم المَموضوع لنآآآ,دآآمَ إبددآعُكِ واستمرّي دَومماً إلى الأممآآم مَـع تَححـيآآتي وتَمممنِيــآآتي لَـكِك بالتَتـوفِـفيـق هــيـــــبـــــوووووورة-تــشــآآآآآن في أممــآآن اللهِ وَحِفْفـظِـهِ وَ رِعآآيَـتِتتـهِ,,جججـــــــــــآآآآآآآنــــــــــــــــآآآآآآآآ | |
|
| | |
Toqaa MH
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 7226
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 78697
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 939
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/08/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 26/3/2015, 8:21 pm | |
| السلام عليكم ورحمة والله وبركاته شلونج ي حلوة") وشخبارج بعد عنونتي ؟! عساج بخير يارب هذه يسمونه عندنا كليجةة وهي كلش طيبة وطعمه مرةة لذيذ جدا مشكورةة لج عزيزتي على الووصفة اليمي يمي مرةة مرةة ي حلوة في امان الله ورعايته | |
|
| | |
آنسة فكرة !
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1021
عُمّرـيً * : : 29
تقييمــيً % : : 48236
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 41
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/11/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 28/3/2015, 11:04 am | |
| - Hanako-chan كتب:
-
السلأأأأ:":"م علي::::ـــكم
شحاالج قلبي
تسلمييين عالطبخه الحللوه وشكلها يشهي من الخااطر
تقبلي مروووري
و عليكم السلام الحمدلله بخير ...شحالج أنت ؟ :ض20: الله يسلمك منورة بحضورك | |
|
| | |
آنسة فكرة !
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1021
عُمّرـيً * : : 29
تقييمــيً % : : 48236
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 41
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/11/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 28/3/2015, 11:14 am | |
| - Hibara Ai! كتب:
بسممم اللهِ الرَحمَممن الرَحـيـمم,,السَلللآآمُ عَليكككُم ورَحـمَممـهةة اللهِ وَبركَككـآتُه صَبــآآحِححـك \ مَـسسسسآآءِك فُــلل ويـآسـمممـين وخيـــر وسععــآدهةة كونيتـشِششـوآآآ!!كَيفَ حآآلُكِ ؟؟أتمممنى أنّك بِخَير وبِأتَمِ الصِحهةة و العآفيّـهةة يممـي يممـــي,,كَم أعشَقُ كَغك العِيــد أو مآ تسممـونه أنتــم المعممــولإنه لذيــذ جِداَ حقــاُ أبدعتتـي بتقدديـم الطريقَةة لننـآ,,للأسف أمي تحبه لكن لا تحب صنعه شُكراً لَككِ عَلى تقديم المَموضوع لنآآآ,دآآمَ إبددآعُكِ واستمرّي دَومماً إلى الأممآآم مَـع تَححـيآآتي وتَمممنِيــآآتي لَـكِك بالتَتـوفِـفيـق هــيـــــبـــــوووووورة-تــشــآآآآآن في أممــآآن اللهِ وَحِفْفـظِـهِ وَ رِعآآيَـتِتتـهِ,,جججـــــــــــآآآآآآآنــــــــــــــــآآآآآآآآ صباااح النور قلبي ...الحمدلله تمام انا بخير و انا كمان بحبه كتير الله يسعدك نورتي بردك العطر اهلا بك | |
|
| | |
آنسة فكرة !
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1021
عُمّرـيً * : : 29
تقييمــيً % : : 48236
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 41
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/11/2011
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 28/3/2015, 11:16 am | |
| - اَنَثَىَّ بّـاٌرُيسُيٌهہّ كتب:
السلام عليكم ورحمة والله وبركاته شلونج ي حلوة") وشخبارج بعد عنونتي ؟! عساج بخير يارب هذه يسمونه عندنا كليجةة وهي كلش طيبة وطعمه مرةة لذيذ جدا مشكورةة لج عزيزتي على الووصفة اليمي يمي مرةة مرةة ي حلوة في امان الله ورعايته و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته بخير و الحمدلله ، اخباري معفنة و ربي ! :876: جميل ...كليجة اول مرة اسمع بهذا الاسم اي طيبة و انا اعشقها كمان بس امي ما بتساويه طبعًا نورتي بردك الجميل على موضوعي اهلا بك | |
|
| | |
Sara galaxy
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8557
عُمّرـيً * : : 72
تقييمــيً % : : 157925
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 655
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/09/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي 5/5/2015, 8:17 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كيف حالكك ؟ اتمنى أنك بخير ؟؟ من الصورة يظهر أنه لذيذ
أبدعتي بطرحك وشكرا لكك :)
| |
|
| | |
| | طريقة عمل المعمول الحجازي | |
|
