بودينغ الشوكولاطة

موضوع: بودينغ الشوكولاطة 27/6/2015, 12:25 am

تزامن شهر رمضان لهذا العام مع فصل الصيف لذا يحتاج إلى حلويات باردة وسهلة التحضير وأشهرها بودينغ الشوكولاطة وهو من الحلويات المحبّبة للكبار والصغار سريعة وسهلة التنفيذ، إليكم مقاديرها وخطوات إعدادها:
المقادير:
نصف كوب سكر.
1/4 كوب نشا.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة غير محلى.
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
3 أكواب وربع حليب.
ملعقة صغيرة فانيليا.
200 جرام من الشوكولاتة الخام لأغراض الطهي.
ملعقتان كبيرتان بندق مجروش.
ملعقتان كبيرتان جوز الهند المبشور.
ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مجروش ناعم.
كريمة مخفوقة.
الطريقة:
- جهزي أكواب تقديم شفافة حسب العدد والشكل الذي ترغبين.
- ضعي السكر والنشا والكاكاو والملح والقرفة والحليب والفانيليا في قدر، وتقلّب المكونات بمضرب يدوي حتى يذوب النشا، ثم ضعي القدر على نار هادئة ويتم التقليب حتى الغليان.
- قلّبي الخليط بملعقة عادية لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح قوامه سميكاً وناعماً في نفس الوقت ثم تضاف الشوكولاتة الخام ويستمر التقليب حتى تمام ذوبانها.
- اسكبي خليط البودنج في الكاسات وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك تماماً.
- قبل التقديم يتم تزيين سطح كاسات البودنج بالكريمة المخفوقة ويوزع على سطح الكريمة المكسرات المبروشة أو صوص الشوكولاتة، ثمّ تقدّم.

موضوع: رد: بودينغ الشوكولاطة 27/6/2015, 1:37 am

بسسم الله الرحمن الرححيم

السسلام عليكم ورحمةة آلله

آههلا حبيبتي كيف حآلتسس

كل عآم وآنت ب ألف خير <3

وآو أنا مرهه آعشششششق الشوكولا

أنا عايزهه من دهه بقى مليش دعوهه

هههههههههههههههه

المهمم تسسلمين ى جميلتي

ششكراً لبتسس آستمري