النحل والعسل اللذيذ /

السلاام-عليكم صبايا حبيبااتي
كيييفكم // انشاء الله تماام
موضوعي اليوم عن النحل و العسل / <3






ما هو العسل ؟ وكيف يقوم النحل بإنتاجهِ ؟ وما هي فوائد العسل؟ وهل يوجد له أضرار سلبية؟ يعتبر العسل من المواد الغذائية المفيدّة التي تحنوي على نسبه عالية من السكريات، وتحتوي على نسب من الأحماض والفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان ويحتوي على مجموعة من الخمائر كخميرة الأميلاز وخميرة الفوسفات كما تحتوي على أكثر من عشرة أحماض أمينية، ومن أهم الفيتامينات بالعسل فيتامين ب1 و ب2 و ب3 وب4 و ب5 و ب6 و ب8 و ب9 حيث أنهُ غني بفيتامين (ب) بالإضافة لإحتوائة على فيتامين ج وفيتامين الكاروتين،كما أنه يحتوي على مجموعة من الأملاح كالحديد والنحاس والمنغيز والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم، والعسل مادة غذائية لزجة عطرية ذو رائحة عطرة ونكهة مميزة وتعود هذه الرائحة للزيوت الموجودة بداخله،وللعسل أكثر من ثلاثون نوعاً مختلفاً تختلف من منطقه لأخرى. وبالحديث عن العسل لا بدّ أن نتحدث عن كيفية إنتاج العسل، حيث أن هذه المادة الغذائية القيمة تنتجها نحلة صغيرة الحجم، حيث أن العسل هو ناتج من رحيق الأزهار ونحلة واحدة لا تستطيع صنع العسل بنفسها حيث أن النحل عبارة عن مملكة صغيره تحتوي على مجموعة من النحل الذين يعملون بشكل متكامل ومتناهي الدقة لتكوين هذه المادة الغذائية، ويعتمد النحل بتصنيع العسل على رحيق الأزهار حيث تخرج النحلة بشكل يومي وتسير لمسافات طويلة جداً بحثاً عن الأزهار فتقوم بإستخلاص رحيق الأزهار وتحملهُ لتعود به إلى خليتها وتقوم بوضع هذا الرحيق ليتم تحويله إلى سائل سكري من خلال عمليات الهضم الجزئي وتقليل الرطوبة ويتم وضعه و تخزينه داخل الخلية ضمن عيون سداسية الشكل تقفل بمادة شمعية لتخزينة وتوفيرة كغذاء للخلية في فصل الشتاء وكطعام للخلية. ونظراً لأهمية العسل وطعمة اللذيذ وفوائدة المتعددة قامَ الإنسان بصنع خلايا للنحل وأصبحت هذه العملية إحدى أهم المشاريع المهمة حيث يقوم مربى النحل بتوفير مجموعة من الخلايا ويقوم بتربية النحل بها ضمن حقول ومزارع ليتمكن النحل من جمع رحيق الأزهار والعودة للخلية مرة أخرى و يقوم هذا المربي بإستخلاص العسل من هذه الخلايا بطريقة آمنة ومن ثم بيعة بالأسواق. وبالحديث عن العسل فإنّ للعسل العديد من الفوائد المهمه لصحة الإنسان نذكر بعضا منها: - يعتبر العسل من أهم المكملات الغذائية للطفل وللشخص البالغ لأنه سريع الهضم ويمتصه الدم بشكل سريع. - يعالج حالات التبول اللإرادي لدى الأطفال. - علاج للسرطان لقدرتهِ على وقف إنقسام الخلايا السرطانية النشطة وتكاثرها. - فعّال في علاج إلتهابات العيون والجفون والقرنية. - يعتبر من أكثر المواد الغذائية القاضية على البكتيريا والفيروسات بجسم الإنسان. -علاج لقرحة المعدة لكونهِ يقوم بالتقليل من الحموضة الزائدة في المعدة ويقلل من حدة التقرحات. - معوض للسكريات التي يفقدها جسم الإنسان بسبب الجهد الزائد. - يعتبر من أكثر الأطعمه المقوية للجنس ومعالجة للعقم. - مفيد لأمراض الجهاز الهضمي كإنتفاخ البطن والإمساك والبواسير. - يقلل من تكوين البلغم ويعالج إلتهاب اللوزتين والحلق. - يعالج إلتهابات الجلد والأكزيما والصدفية والدمامل ويعالج تجاعيد البشرة. - يساعد على التخلص من التوتر ويهدء الأعصاب ويعالج حالات الأرق المختلفة. كما ذكرنا أنّ للعسل العديد من الفوائد المتعدده ولكن ما هي مضار هذه المادة الغذائية فلا بد أن ننوه بأن الإفراط في تناول العسل قد يعود علينا بأمور لا يحمد عقباها فكل أمر يزيد عن حدّه المعقول يؤدي إلى الضرر، فالإفراط في تناول العسل قد يؤدي إلى أمراض مزمنة كأمراض القلب، كما أن الإفراط في تناول العسل يؤدي إلى زيادة نسبة السكر بالدم مما يضر بمرضى السكري على وجهِ الخصوص بالإضافة إلى أنّ الإفراط منه قد يؤدي إلى زيادة الوزن نظرأ لكمية السكريات الموجوده به. وللإستفاده من فوائد العسل يجب الإعتدال بتناولهِ ويفضّل تناول العسل بشكل شراب سائل أي يتم إذابة ملعقة متوسطه منه بكوب من الماء الدافئ أو الحليب وفي حالات إلتهابات الجلد والجفون فيفضل وضعهُ على الجلد بشكل مباشر لكونهِ معالج للحروق والبكتيريا والإلتهابات.
//// الموضوع 2 -+- عن النحل /
مملكة النحل مملكة صغيرة في حجمها لكنها كبيرة و عظيمة في انتاجها و دقتها و روعتها ، فماذا تعرف عن تلك المملكة و سكانها و سياساتها و حراسها يعد النحل من المجتمعات الأنثوية ، و ذلك لكثر أعداد الإناث فيها، و تصنف هذه الإناث إلى ما يلي الملكة (أو أم النحل) وهي الأنثى الوحيدة الخصبة في طائفة النحل الشغالات، و تكون جميع هذه الشغالات عقيمة و ضامرة الجهاز التناسلي تقوم الشغالات بكل الأعمال التي تحتاج إليها مملكة النحل،و من المهام التي توكل إلى هذه الأعضاء جمع الماء والرحيق وحبوب اللقاح حراسة الطائفة وقتال الأعداء الذين يهاجمون المملكة رعاية الملكة وتنظفها وحمايتها وتغذيها بالغذاء الملكي من غدد تفرزها من رؤوسها بناء الأقراص الشمعية التي تربي فيها الحضنة وتخزن فيها العسل وحبوب اللقاح ترعى الحضنة وتغذيها تلطف جو الخلية يالتهوية بالأجنحة أما ذكورهذه المملكة فهي عكس سائر أنواع الذكور من المخلوقات الأخرى،ذكور النحل لا مهمة لها مطلقاً سوى تلقيح العذراء لتصبح ملكة شابة،و الملكة لا تتزاوج بعد ذلك على الإطلاق وتقضي حياتها التي تستمر ما يقارب الأربع سنوات في وضع البيض المخصب حيث تخزن الحيونات المنوية في حويصلة خاصة وتخرج لكل بيضة تضعها حيواناً منوياً واحداً ، وقد تضع ما يقارب الألف بيضة في اليوم. لا توجد في الخلية غير ملكة واحدة فقط، وإذا ما ماتت هذه الملكة تقوم الشغالات بتغذية بعض اليرقات الصغيرة بالغذاء الملكي حتى تتحول إلى عذراء خصبة بدلا من شغالة عقيمة. بعد أن تخرج هذه العذراء من الشرنقة تتغذى على العسل لبضعة أيام وتعاملها الشغالات بشكل قاسي لتدفعها إلى الخروج للتزاوج ،و تقف على مدخل الخلية مصدرةً أزيزا تسمعه الذكور على بعد عدة كيلومترات-رغم أن هذا الصوت لا يكاد يسمعه النحال على بعد خطوات - وتأتي سريعا وعندما يجتمع عدد كاف من الذكور تطير العذراء في رحلة يطلق عليها الزفاف الملكي وتندفع الذكور ورائها وتتم عملية التلقيح في الجو وتعود بذلك العذراء إلى الخلية وقد أصبحت ملكة بعد العودة من الزفاف الملكي تتلقى الشغالات الملكة الجديدة بالترحاب والعناية الفائقة ، أما مصير الذكور فيكون القتل عند باب الخلية فقد انتهت مهمتها بعد التلقيح ولم يعد لها أي عمل مفيد ولا تملك حتى أداة لسع لتدافع عن الخلية أو عن نفسها عسل النحل تعد عملية جمع الرحيق وخروج العسل من النحل عملية ميكانيكية و ليست عملية بيولوجية ،و تقوم بها إناث عقيمة ناتجة من أنثى خصبة دون أن تحتاج إلى ذكر يلقحها بل تستطيع هي انتاج الذكور اللازمة بكريا.وكان هذا هو السبب في الإعجاز العلمي و اللغوي في تأنيث كلمة بطونها في الآية الكريمة (ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ) النحل 69 ،،، ومما يجدر ذكره أن الشغالات تمتص الرحيق من الأزهار وتضعه في حوصلة خاصة توجد في صدرها ، و هذه الحوصلة غير متصلة بالجهاز الهضمي وتفرز عليه بعض الخمائر ثم تقوم بوضعه عن طريق الفم في العيون السداسية يظن بعض الناس مخطئين أن العسل هو براز النحلة وأنه يخرج من شرجها ، لكن هذا ليس له أي أساس من الصحة، فالعسل يخرج من فمها، وقد أدرك الناس هذه الحقيقة البسيطة منذ القدم و الدليل على ذلك قول الإمام الشافعي عن العسل الذي هو خير شراب الدنيا (بزقة ذبابة) تقليلا من شأن الدنيا ملخص يعد النحل احدى انواع الحشرات حيث يتميز بعدة ميزات بالاضافة الى ان له فوائد كثيرة ايضاً ، حيث ان المجتمع الذي يعيش فيه النحل يسمى مملكة النحل، كما انه تعتبر مملكة النحل ذو قيمة مميزة وذلك للفوائد التي تقدمها ، كما انه يعد النحل من المجتمعات الانثوية وذلك لأن اغلب النحل المتواجد بالخلية او المملكة من جنس الانثوي ، غير ذلك فأنه لا يوجد غير ملكة واحدة في كل خلية نحل ، كما ان للنحل وظائف عديدة ومتنوعة فالذكور فقط تقوم بتلقيح النحل من الاناث لتصبح شابة ، كما ان من وظائف الشغالات أي الاناث من النحل في خلية النحل جمع الماء والرحيق وحبوب اللقاح ، كما ان الشغالات تقوم بحراسة والدفاع عن المملكة ، بالاضافة الى ان الشغالات يقومون ببناء الاقراص الشمعية والتي يتم تخزين العسل فيها .

/// بااي و اتمنى ان تستمتعن بالموضوع *
في اماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان الله *