طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم

[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]عجينة الكانيلوني::

[*]1 1/2 كوبدقيق

[*]1 1/2 كوبحليب سائل

[*]4بيض

[*]1/4 ملعقة صغيرهفلفل

[*]2 ملعقة كبيرةزيت

[*]1/2 ملعقة صغيرهملح

[*]الحشوة::

[*]250 غراملحم بقر مفروم

[*]2بصلة، مبروشة

[*]1 ملعقة صغيرهملح

[*]1 ملعقة صغيرهفلفل أسود

[*]1 ملعقة كبيرةسمن، أو زيت

[*]التزيين::

[*]3 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم

[*]1 ملعقة كبيرةزيت

[*]جبنة مبشورة اى صنف

[/list]
[url][/url]








[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]
[list="numbered-list ui-sortable"]

[*]لعمل العجينة، تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط أو تخلط يدوياً، تصفى بمصفاة سلك.
+




[*]
تقلى اللحمة بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.
+




[*]
في مقلاة على النار، يوضع كمية من العجين وتقلى بقليل من الزبد او السمن على شكل قرص ثم يرفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
+




[*]
يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة، يلف وهكذا حتى انتهاء الاقراص.
+




[*]
تصف الأقراص في صينية بيركس او الومنيوم مدهونة.
+




[*]
تذوب الصلصة في بملعقة من الماء، يدهن بها وجه الكانيلونى ثم ترش الجبنة.


[size][url][/url]

[/size]
[/list]


[/list]

شكرا حبيلتي