*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة حشو القطايف

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
!Miss Lwey
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
!Miss Lwey


مسآهمـآتــيً $ : : 4775
تقييمــيً % : : 128846
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 656
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/01/2015

طريقة حشو القطايف Empty
مُساهمةموضوع: طريقة حشو القطايف   طريقة حشو القطايف Empty19/8/2017, 7:14 pm

طريقة حشو القطايف P_596acw7x1
القطايف تلك العجينة المخملية التي تأتي مع قرب حلول شهر رمضان المبارك فهي صنفاً شعبياً لدى الفقير و الغني في شهر رمضان ، و القطايف لا يقتصر على منطقة معينة بل هو مشهور عند كافة الدول العربية خصوصاً دول بلاد الشام ، و عجينة القطايف عند تحضيرها و خبزها تخبز على أحجام مختلفة منها القطايف الصغيرة ( قطايف عصافير ) و القطايف المتوسطة و هي المشهورة و القطايف الكبيرة التي صنعها حسب الطلب ، و القطايف مساحة واسعة للتفنن بحشوها و نبدأ بطريقة حشو القطايف حسب أحجامها . حشو القطايف الصغيرة ( قطايف عصافير ) يفضل الكثير من الناس عند شراء القطايف الحرص على شراء القطايف الصغيرة لأنّها لا تحتاج لجهد كبير في تحضيرها ، و يلزمنا لحشي هذا النوع حسب كمية القطايف المتوفرة علبتين من كريمة القشطة و كوبين من الفستق الحلبي ، و لتحضير القطر يلزمنا كوبين من السكر و كوب ماء . نبدأ بلف القطايف على شكل فم السمكة أي نغلق جهة و احدة و نضع مقدار ملعقة واحدة من القشطة و يرش فوقها ملعقة من الفستق الحلبي و تطبق هذه الطريقة على باقي كمية القطايف ثم نقوم بتحضير القطر و بعد أن يبرد يتم سكبه بالكامل على حبات القطايف و يقدم للأكل . حشو القطايف المتوسطة تتنوع الحشوات في هذا الصنف من أشهر الحشوات هو كوب من جوز الهند و كوب زبيب و علبة قشطة و نصف كوب من القرفة . يتم خلطة جوز الهند و الزبيب و القرفة مع بعض نقوم بلف حبة القطايف على شكل هلال مفتوح و نقوم بوضع ملعقة من القشطة و ملعقة من الخليط ثم نقوم بإغلاق أطرافها جيداً و نقوم بخبزها و تحمير بالفرن و بعد إخراجها من الفرن نقوم بسكب القطر عليها حسب الرغبة فمرضى السكري لا بد أن يتناولوا من القطايف نصيب . من طريقة حشو القطايف التمر و القشطة و يتم حشو ملعقة قشطة و حبة من التمر ، و من الطرق الأخرى يتم إحضار نصف مكعب من الزبدة و ثلاث حبات تفاح يتم تقشير التفاج جيداً و تقطع إلى مربعات و يتم تذويب الزبدة و نضيف التفاح إليه و نقلبه مدة عشرة دقائق ثم نقوم بحشي القطايف و بعدها نقوم بخبزها و يسكب القطر فوقها عند التقديم. حشو القطايف الكبيرة يلزمنا قطايف كبيرة عدد إثنين و علبة قشطة و كوب من الجبنة البيضاء الحلوة ، نقوم بفرد واحد من القطايف و ندهنها بالقشطة ثم نقوم بتقيطع الجبنة الحلوة أو برشها و يتم وضع القطايف فوقها و إغلاق أطرافها جيداً ، عند الخبز يتم دهن الصينية بالزبدة و على وجه القطايف أيضاً عند التحمير ثم بعد التحمير نسكب القطر عليها و تقدم للأكل .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
God's menu
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
God's menu


مسآهمـآتــيً $ : : 7592
عُمّرـيً * : : 105
تقييمــيً % : : 85605
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 588
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2015

طريقة حشو القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة حشو القطايف   طريقة حشو القطايف Empty20/8/2017, 12:38 am



َ


السلآم عليكم ورحمةِ الله تعآلي وبركآتهِ

كيفكِ ؟ إن شاء الله تكوني بخير
طبعًا حَشو القطآيف يحتآج لـِ دِقه
وله طَريقه مُعينه ، والطَريقه سَهله جدًا
شكرًا لموضوعكِ آلجميل و المُفيد لُبنى :) ~ ُ
إستمـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِري
:منب:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .


مسآهمـآتــيً $ : : 7170
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 48400
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 415
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/12/2013

طريقة حشو القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة حشو القطايف   طريقة حشو القطايف Empty20/8/2017, 11:37 am

أّلََّسلَأّأّمَ عٌلَيِّګمَمَ وِرحٌمَهِهِ أّلَلَهِ 
ګيِّفِّګګ يِّ َّسَّسګر شٍوِوِ أّخَبِأّأّرګ ??
يَِّّسلَمَوِوِ ګتّيِّــرر حٌبِيِّبِتّيِّ 
أّنِأّأّ بِحٌبِ ګتّيِّيِّيِّر أّلَقِطّأّأّيِّفِّ وِحٌشٍوِتّهِمَ بِتّجِنِنِ
وِأّلَهِيِّدِررر يِّجِنِنِ أَّّســــتّمَمَمَرريِّ 
تّحٌيِّأّأّأّتّيِّ لَګ … فِّيِّ أّمَـأّأّأّنِ أّلَلَهِهِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة حشو القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور,شرح عمل القطايف فى البيت بالصور,القطايف المحشيه بالصور
» طريقة عمل القطايف
» طريقة عمل القطايف
» طريقة عمل عجينة القطايف
» القطايف بالتوست

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: