المقادير:
7حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة في
الزيت ليصبح لونها ذهبي
بقدونس مفري
بشاميل سميك
جبن ابيض
ملح خفيف
جبن رومي مبشور
قليل من الزبد
7 بيضات
الطريقة:
يضرب البيض جيدا ونضيف ملح بسيط و فلفل
ثم يخلط معة البقدونس ثم الجبن الابيض
توضع البطاطس في صينية مدهونة ثم يوضع
الخليط فوق البطاطس بالتساوي
يضاف البشاميل ويوضع فوق البشاميل الجبن المبشور
ويوزع قليل من الزبد حتي يحمر الوجة
توضع صنية البطاطس بالبشاميل في الفرن
نصف ساعة حتي تحمر وتجمل بالبقدونس.....
صححححححححححة وعافية
