هذه طبخة خفيفة لطيفة يمكن تقديمها كوجبة عشاء
مغذية ومتكاملة تنفع وقت (الزنقة) عندما تحتارين ماذا تقدمين في وجبة العشاء
وايضا تنفع طبق جانبي مع الوجبات الرئيسية
دجاج مشوي بالفرن مع بطاطس مهروسة (ماش)
دجاج مقطع ارباع متبل بأي بهارات تحبون
بطاطس مسلوقة ومهروسة
جبن سائل
ما يونيز
حليب
نتبل الدجاج وندخله الفرن بعد لف الصينية بقصدير
ونتركه نصف ساعة او حتى الاستواء
ثم نرفع القصدير ونحمره
نسلق البطاطس ونهرسها مع الحليب والجبن والمايونيز ناعم جداً
لكل حبة بطاطس كبيرة ملعقة جبن سائل صغيره وملعقة صغيرة مايونيز
والحليب حسب الحاجة نصب قليل قليل حتى نصل للقوام المطلوب
* طريقة التقديم *
نضع الدجاج في جانب الطبق
ونضع ملعقتين كبيرة ماش
يقدم مع بزاليا مسلوقة او فاصوليا
وذرة مسلوقة مدهونة بالزبدة
وخضار ورقية حسب الرغبة
مع رشة نعناع على الوجه
منقول لعيونكم
