:ert45yg4h: :ert45yg4h: :ert45yg4h:

من الكيكات الباردة التي تقدم في الصيف لإطفاء حره وتتناسب مع جميع المناسبات، وهي غنيةٌ بالفائدة لاحتوائها على الشوكولاته، ترايفل موس الشوكولاته بالقهوة أرجو أن تعجبكم






المقادير

• بيكنج باودر البراونيز,2 ملعقة صغيرة
  
• جوز مفروم البراونيز,200 غرام
  
• رقائق الجيلاتين موس الشوكولاتة,20 غرام
  
• الشوكولاته الداكنة موس الشوكولاتة,350 غرام
  
• حليب مكثف محلى موس الشوكولاتة,125 غرام
  
• كريمة خفق موس الشوكولاتة,600 غرام
  
• شوكولاته داكنة كريمة الشوكولاتة,100 غرام
  
• كريمة سائلة كريمة الشوكولاتة,100 مل
  
• زبدة غير مملحة مذابة البراونيز,100 غرام
  
• شوكولاته داكنة البراونيز,250 غرام
  
• حليب مكثف محلى البراونيز,250 غرام
  
• بيض البراونيز,5 حبة
  
• دقيق البراونيز,130 غرام
  

طريقة التحضير

لتحضير موس الشوكولاته:
- تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاته .


- يسخن الحليب المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاته.


- تُضاف الكريمة المخفوقة على مهل بواسطة ملعقةٍ، يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.


لتحضير كريمة الشوكولاته:

- تُذوّب الشوكولاته، و يضاف الكريمة الساخنه ويُخلط المزيج على مهل.


لتحضير البراونيز:

- تُذوّب الشوكولاته، وتُضاف الزبدة المذوّبة والحليب المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.


- يخفق البيض حتى يشكّل رغوةً، ثم يُضاف المزيج.


- يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودرويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقةٍ كبيرةٍ.


- يُسكب المزيج في صينية خَبزٍ مدهونةٍ بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم


- يُخبز في فرنٍ محمّى بشكلٍ مسبقٍ على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.


- تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقةٍ لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاته ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعاتٍ.



بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريمة الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم بارد

بجد رووووعه :17: الوصفه تجنن مثلك

يا عسوله تسلمـ ايدك :._.:










عيدكم مبارك :ert45yg4h:






الفائره في مسابقة اجمل قصه**






اطعمو بيووضي بضغط عليهاا بليز يا حلوين :دبدوبي:



كل ما تطعمو كل ما نتفخ بطنوو من الاكل فطعموو...

عيد سعيد يا احلى بنات**

الــسلامـ عليكمــ

كيفكـ ؟؟

وااااااااااااو

وصـــــــفــــهـ شهيهــ

مــوضــوع رائــــــــع جدا

واصلي ابداعــــــــككــ

في امــــــــــان اللهـــ